周末起個(gè)大早，去到超市買(mǎi)好食材，準備嘗試一下之前學(xué)到的菜式，結果在廚房忙活了一早上，將各式菜肴都端上桌之后，卻感受到了前所未有的孤獨，同時(shí)也因為一早上的勞動(dòng)，而沒(méi)了胃口。
盡管大多數都市青年都已經(jīng)十分習慣孤獨這件事，但偶爾也會(huì )希望有人能夠和自己一起吃飯。事實(shí)上，每一個(gè)喜歡下廚的人，都希望能夠將自己親手做的美食分享給其他人，然后收獲一句“好吃”的夸贊。
一起吃飯是人類(lèi)普遍共通的情感需求。飲食人類(lèi)學(xué)家瑪麗·道格拉斯曾經(jīng)提出“破譯一頓飯”理論，認為每一頓飯都是結構化的社會(huì )事件，共餐意味著(zhù)一個(gè)群體的成員在一個(gè)指定的地點(diǎn)和時(shí)間聚集在一起，進(jìn)行一種共享、互惠的行為。即使平時(shí)不一起吃飯的人，也能通過(guò)共享一頓飯，在一段時(shí)間內分享同樣的感覺(jué)，這主要是歸功于共餐的秩序、儀式和好客。
然而，城市生活讓越來(lái)越多單身成年人缺少家庭共餐的機會(huì )，陷入了無(wú)可自拔的孤獨。因此，都市青年自發(fā)地形成了一類(lèi)新的社交模式——盲盒社交。一群陌生人相約在一起吃飯、聚會(huì )，在保持社交距離的同時(shí)，共享「一起吃飯」帶來(lái)的情感價(jià)值。
這在2024年的春節有了進(jìn)一步的體現。不想回家過(guò)年的年輕人，自發(fā)地在社交媒體上尋找過(guò)年搭子。剛剛認識不久的年輕人，在除夕當夜，一起舉杯歡慶春節的到來(lái)。
這并非個(gè)例，而是常態(tài)。在小紅書(shū)搜索「春節搭子」，相關(guān)筆記似沒(méi)有盡頭。出于各種原因留守上海、北京、深圳、杭州等城市的年輕人不甘寂寞，想和陌生人一起抓住年味，驅趕孤獨。年輕人，在「回家過(guò)年」和「獨守小窩」之間，找到了中間態(tài)：和陌生人一起，抓住年味。
近年來(lái)，廚電行業(yè)提出了「廚房社交」的新概念，但什么樣的人需要在廚房里社交卻是一直留存在消費者心里的疑問(wèn)。但現在卻在越發(fā)孤獨的都市青年的精神狀態(tài)中，卻找到了答案�！�100個(gè)中國女孩的家》制片人崔斯坦表示，就廚房來(lái)說(shuō)，去過(guò)的大多數女孩子的家都是用開(kāi)放式或半開(kāi)放式的。這意味著(zhù)，大多數都市青年都期望以「一起吃飯」作為新的社交紐帶，去治愈城市孤獨癥。
以華帝為代表的廚電企業(yè)，正在促成都市青年一起做飯、一起吃飯的愿望。從白科技到三好廚電，再到凈潔廚房，華帝通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新，將廚房打造成一個(gè)開(kāi)闊、清新、潔凈的社交空間，為都市青年的新式社交提供更加便利的條件。
如何讓用戶(hù)更加享受一起做飯的快樂(lè )，廚電企業(yè)能夠做的唯有優(yōu)化廚房的環(huán)境，讓廚房成為一個(gè)容易待的地方，或者滿(mǎn)足用戶(hù)對開(kāi)放性廚房的需求，打破廚房與客廳的隱形壁壘，讓廚房、餐廳、客廳，成為一個(gè)融合的多功能空間。
華帝通過(guò)凈³系列集成烹飪中心，滿(mǎn)足消費者對廚房潔凈空間的需求。不管是傳統的中式廚房設計，還是新式的開(kāi)放式廚房、半開(kāi)放式廚房設計，都能創(chuàng )造社交空間。傳統中式廚房逼仄而封閉，往往很難擠進(jìn)第三個(gè)人甚至是第二個(gè)人，但對于一場(chǎng)聚會(huì )來(lái)說(shuō)，4個(gè)或者以上的人才更擁有社交與聚會(huì )的氛圍。因此在現代廚房的設計中，需要對廚房的空間進(jìn)行擴展。
與此同時(shí)，功能的集成能夠進(jìn)一步精簡(jiǎn)對廚電產(chǎn)品的需求。除了煙機灶具這類(lèi)常見(jiàn)的組合之外，華帝集成烹飪中心還集成了分腔式的蒸烤板塊，這樣設計的好處在于蒸烤板塊能夠同時(shí)滿(mǎn)足蒸和烤同時(shí)進(jìn)行的需求，提升烹飪的效率。在聚會(huì )的時(shí)候，不同人準備的不同菜式能夠同時(shí)工作，省去排隊的時(shí)間。
凈化空氣，有廚勝無(wú)廚
對于大多數消費者來(lái)說(shuō)，開(kāi)放式廚房的主要勸退點(diǎn)在于油煙難以控制，烹飪時(shí)產(chǎn)生的氣溫會(huì )伴隨油污傳播到各處，影響空間的美觀(guān)以及清新度。因此，華帝致力于解決中式烹飪高溫烹飪形成的油煙與異味難題，在煙機引入了新風(fēng)系統。
新風(fēng)系統通過(guò)室內外氣體的交換，以及室內氣體的凈化，讓廚房空氣更佳。華帝在新氧超薄煙機中成功開(kāi)發(fā)出行業(yè)首創(chuàng )的一體式主機，在30m³/min大風(fēng)量、1300Pa靜壓的超高性能下，能夠將烹飪區域四散的油煙、熱量輕松一網(wǎng)打盡，同時(shí)能夠實(shí)時(shí)監控廚房空氣中的PM2.5濃度，主動(dòng)實(shí)現等離子空氣凈化，注入新鮮空氣。
對于緊湊的空間，比如公寓來(lái)說(shuō)，華帝集成烹飪中心還能發(fā)揮奇效。為了滿(mǎn)足日常烹飪的需求，大多數公寓的廚房都是開(kāi)放式設計，與客廳甚至臥室融為一體。在這樣的空間里，華帝集成烹飪中心凈化空氣的功能顯得尤為重要，因為它以?xún)艋目諝鈱N房區域包圍，讓開(kāi)放如同封閉，也讓封閉如同開(kāi)放。
在日漸原子化的社會(huì )中，人與人之間的聯(lián)系變得薄弱，但人作為社會(huì )性動(dòng)物，卻對社交有著(zhù)最天然的需求。而城市卻為人與人之間的連接提供了諸多壁壘，如今通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)打破了人與人溝通的界限，而華帝集成烹飪中心則從情感價(jià)值的角度，為城市青年創(chuàng )造一個(gè)健康、舒適、清新的社交環(huán)境。
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