華帝股份洗碗機產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部經(jīng)理黎銘峰告訴中國家電網(wǎng)，在2014年前，中國制造的洗碗機多是為國外代工，國內只有少量家庭擁有這種產(chǎn)品；但2014年，國內人均GDP達到7500美元，當時(shí)他便預感洗碗機會(huì )在國內掀起巨浪。轉眼到了2016年，國內洗碗機市場(chǎng)迎來(lái)爆發(fā)元年，行業(yè)開(kāi)始合力推進(jìn)洗碗機普及，2017年華帝正式布局洗碗機業(yè)務(wù)，當時(shí)國內洗碗機市場(chǎng)規模約為44億元，而到2021年，行業(yè)市場(chǎng)規模達到99.6億元，2022年則有望突破百億關(guān)口。
不過(guò)即使經(jīng)歷了5、6年的高速增長(cháng)，洗碗機在中國家庭的普及率仍不足3%，相較于歐美家庭60%以上的保有量仍有極大增量空間。事實(shí)上，行業(yè)預計洗碗機的普及當量或與洗衣機類(lèi)似，因為二者都肩負解放人類(lèi)勞務(wù)負擔的使命，如果洗碗機在中國能夠實(shí)現“一戶(hù)一機”，那么該行業(yè)將達千億規模。
黎銘峰認為，目前中國消費者基本都知道有洗碗機這種產(chǎn)品，但是對于它的細節認知還有待強化，“洗碗機的使用有一定學(xué)習門(mén)檻，以餐具擺放為例，華帝專(zhuān)門(mén)進(jìn)行過(guò)研究，結果發(fā)現，不管用戶(hù)有沒(méi)有洗碗機使用經(jīng)驗，他們在面對一款新產(chǎn)品做第一次擺放餐具時(shí)，都要較長(cháng)時(shí)間的學(xué)習和理解，小白的熟悉過(guò)程則會(huì )更長(cháng)�！贝送�，華帝還通過(guò)多種調研活動(dòng)收集消費者使用中的真實(shí)痛點(diǎn)，以驅動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng )新，“對于消費痛點(diǎn)的解決過(guò)程，也是洗碗機這個(gè)舶來(lái)品的本土化過(guò)程�！蹦壳�，針對中餐重油、餐具類(lèi)型多樣等特點(diǎn)，行業(yè)推出了大容量能洗鍋、中式碗籃等設計；針對用戶(hù)洗消存一體需求，行業(yè)在原有烘干基礎上，還引入了諸如UVC殺菌、透氣通風(fēng)等設計，將洗碗機內的餐具存放時(shí)間延長(cháng)至96小時(shí)甚至更長(cháng)時(shí)間。
“初，即根本。洗碗機的根本是洗凈、干燥以及具有本土特色的存儲功能。在洗凈能力提升上，華帝全面應用了第三代V-wash巨能洗技術(shù)，在第一代、第二代V-wash實(shí)現餐具雙面洗的基礎上，將重點(diǎn)放在了噴洗強度上，通過(guò)增強高壓噴射水流，實(shí)現瓦解頑固污漬的作用。目前該技術(shù)已率先應用到華帝巨能洗洗碗機上，我們通過(guò)分水閥精準控制噴射孔的開(kāi)關(guān)狀態(tài)，實(shí)現了交替洗、分層洗。相比之前的噴淋模式，我們測試驗證噴射水流實(shí)現了34%-45%的壓力增幅，大大提升了餐具表面清潔效果。此外，我們還優(yōu)化了噴淋臂，在洗凈、節水等方面均實(shí)現了質(zhì)的飛躍�！�
“另外，干態(tài)存儲是華帝洗碗機的初心追求之一，今年，我們在自研平臺的全部洗碗機產(chǎn)品上都搭載了干態(tài)技術(shù)，利用雙泵凈排無(wú)殘水系統和雙風(fēng)機立體對流熱風(fēng)系統實(shí)現了洗碗機存儲效果的大幅提升，目前，我們的干態(tài)抑菌存儲已經(jīng)率先做到7天168小時(shí)，保持了行業(yè)領(lǐng)先地位�！�
除此之外，針對消費者對于鍋碗同洗的“大”需求，華帝推出了最大裝載量12套的壁嵌機，“今年我們已經(jīng)上市了4款12大套容量洗碗機，也就是華帝巨能洗系列產(chǎn)品。他們具有三噴淋雙面龍卷洗、首批零殘留干態(tài)&母嬰適用雙重認證等優(yōu)勢賣(mài)點(diǎn)，同時(shí)普遍調和了面積不大的中式廚房和消費者對大容量洗碗機需求之間的矛盾，滿(mǎn)足了想要原有消毒柜換裝洗碗機又不想大動(dòng)干戈改櫥柜的用戶(hù)的需求�！睋桡懛褰榻B，華帝這些產(chǎn)品上市后，獲得了消費者的熱烈反響。據奧維羅盤(pán)統計，華帝iE7洗碗機在6月和7月蟬聯(lián)了線(xiàn)上緊湊型嵌入式品類(lèi)TOP1；而主打母嬰健康洗護功能的華帝A2洗碗機，上市后即成為華帝洗碗機銷(xiāo)量TOP1，零售量連續多月登榜奧維云網(wǎng)的TOP50暢銷(xiāo)型號榜單。
“再有，就是‘可’，即洗碗機更多可做的創(chuàng )新、提升與突破，這是多方面多維度的。例如針對消費者關(guān)注的洗碗機消毒效果，華帝今年創(chuàng )新性地升級了”72℃巴氏消毒+UVC深紫外消毒”的配置，對于手足口病等常見(jiàn)致病菌的殺滅率超過(guò)99.99%，能夠有效守護全家健康。又如我們針對用戶(hù)對洗滌劑殘留的疑慮，聯(lián)合中國家用電器研究院、洗碗機洗滌耗材龍頭企業(yè)利潔時(shí)家化（finish）共同制定了《洗碗機洗滌系統洗滌有害殘留的技術(shù)要求與試驗方法》團體標準，華帝洗碗機成為行業(yè)里首批獲得了中國家電院頒發(fā)的“零殘留干態(tài)”認證的產(chǎn)品。此外，針對綠色節能設計，華帝上市了多款具有一級水效的產(chǎn)品，助力國家節能節水事業(yè)�！�
到中流擊水
黎銘峰指出，目前洗碗機市場(chǎng)還處于導入期，行業(yè)未來(lái)的重心是促進(jìn)洗碗機從導入期過(guò)渡到普及期，而這一目標已經(jīng)越來(lái)越近�！皬�5、6年來(lái)的市場(chǎng)表現來(lái)看，洗碗機品類(lèi)高速增長(cháng)是受市場(chǎng)教育、消費升級、懶人經(jīng)濟和健康意識的綜合驅動(dòng)�！�
首先，從市場(chǎng)教育來(lái)看，在過(guò)去洗碗機以進(jìn)口為主，價(jià)格貴，產(chǎn)品適配性低，因而進(jìn)入國內二十余年乏人問(wèn)津。但隨著(zhù)國內品牌加大洗碗機領(lǐng)域的布局，本土化創(chuàng )新風(fēng)潮日盛，市場(chǎng)接受度走高。同時(shí)隨著(zhù)抖音、小紅書(shū)、知乎等新媒介興起，消費者獲取信息的時(shí)效和廣度都得到很大改進(jìn)，洗碗機借助新媒體快速推廣曝光，認知度不斷攀升，尤其是品質(zhì)型人群和年輕人群，在進(jìn)行家居裝修時(shí)，會(huì )有意識考慮洗碗機。
而中國居民可支配收入增長(cháng)驅動(dòng)下的消費升級，是洗碗機增長(cháng)的根本動(dòng)因。國家統計局數據顯示，2021年，中國人均GDP突破8萬(wàn)元，同比增長(cháng)12.5%。消費升級背景下，改善型消費增長(cháng)明顯。據《麥肯錫2020消費者調查報告》，國內中產(chǎn)階級城市人口數量持續提升，品質(zhì)消費人群規模有望持續擴大，推動(dòng)洗碗機增長(cháng)。
此外，隨著(zhù)85-95后中青年成為消費主力軍，同時(shí)也到了結婚生孩的階段，工作時(shí)間拉長(cháng)、家務(wù)時(shí)間縮短成為一種常態(tài)，因而家務(wù)替代效果明顯的洗碗機，便成了他們的“心頭好”。還有，疫情催生的健康意識空前強烈，居民愈來(lái)愈看重家電的消毒除菌功能，2021年艾瑞咨詢(xún)的調查問(wèn)卷顯示，消費者對洗碗機“有效殺菌消毒”的關(guān)注度為36.7%，位列第一。
而上述因素，隨著(zhù)時(shí)間的推移，只會(huì )愈加強化。
黎銘峰說(shuō)，目前洗碗機在華帝整體品類(lèi)中尚屬新興產(chǎn)品，占比較��；但公司一直將其視作廚電核心品類(lèi)進(jìn)行持續大額度投入。隨著(zhù)今年全面推出巨能洗系列新品，華帝在洗碗機品類(lèi)上的產(chǎn)品力有顯著(zhù)提升。同時(shí)，華帝積極開(kāi)展洗碗機普及推廣活動(dòng)，在傳統線(xiàn)上、線(xiàn)下等主銷(xiāo)渠道，華帝推出“洗碗機普及風(fēng)暴”、“致敬醫護人員優(yōu)惠購機”、“微信運動(dòng)抽獎送洗碗機”等多項活動(dòng)，助力了公司洗碗機在2022年取得較大幅度增長(cháng)。同時(shí)，華帝有計劃地在工程市場(chǎng)中發(fā)力，將傳統的煙灶消組合逐步升級成煙灶洗組合，和合作地產(chǎn)商共同推動(dòng)洗碗機的普及，“今年洗碗機在工程市場(chǎng)已取得項目量的突破，未來(lái)工程市場(chǎng)將成為華帝洗碗機多極增長(cháng)中的重要一極�！蓖瑫r(shí)，在新零售渠道，華帝也積極進(jìn)行了布局，尤其加大對年輕人的吸引力度，“譬如，2021年我們同小紅書(shū)開(kāi)啟戰略合作，共同為年輕人打造悅己新生活”。
華帝在洗碗機領(lǐng)域的努力，也得到行業(yè)認可，在“2022中國洗碗機行業(yè)高峰論壇”上，華帝一舉斬獲“2022中國洗碗機行業(yè)技術(shù)創(chuàng )新品牌”、“2022中國洗碗機行業(yè)接觸渠道表現產(chǎn)品”和“2022中國洗碗機行業(yè)技術(shù)潔凈健康之星”三項大獎。
黎銘峰指出，長(cháng)期來(lái)看，洗碗機市場(chǎng)正向著(zhù)“認知推動(dòng)購買(mǎi)”的階段穩步邁進(jìn)，消費者認知的提升會(huì )逐步轉化為推動(dòng)洗碗機銷(xiāo)售上漲的驅動(dòng)力，并對于洗碗機的持續熱度和銷(xiāo)售增速起到越來(lái)越大的支撐作用。乘借這股東風(fēng)，華帝洗碗機自身也將加快發(fā)展，以公司始終秉持的對中國家庭的關(guān)注和同理心，驅動(dòng)本土化創(chuàng )新，打造更好適配于中國家庭的三好產(chǎn)品。
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