8月24日，由中國家用電器協(xié)會(huì )指導、中國家電網(wǎng)主辦的“四季三餐無(wú)味不至2023中國廚電行業(yè)高峰論壇”在大連舉行。京東家電家居作為本次論壇的獨家渠道合作伙伴，分享了對廚電行業(yè)的觀(guān)察，并介紹了京東家電家居近期廚電品類(lèi)的銷(xiāo)售情況及未來(lái)的布局。
從古人鉆木取火銅鼎煮食，到如今用戶(hù)對廚房健康、智能、集成、清潔、高效等全新的消費體驗，廚房正從“幕后”走到“臺前”，廚電產(chǎn)品通過(guò)在功能、操作、交互、情感上的動(dòng)態(tài)平衡，助力消費者完成美好廚居的構建。
對于當前廚房在人們居家生活中的場(chǎng)景變化，京東家電家居相關(guān)負責人談到，現代廚房已逐漸從僅承擔食物烹飪儲存的場(chǎng)景屬性，增加了更多社交、娛樂(lè )屬性，人們對廚房的情感，也跳出單一的味覺(jué)期待，賦予了更多視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、感覺(jué)等全方位的生活感受。
正是源于廚房地位的不斷提升，同時(shí)疊加今年以來(lái)各種促消費政策的頻出，今年廚電市場(chǎng)規模得以穩步修復。奧維云網(wǎng)（AVC）數據顯示，2023年上半年，剛需廚衛零售額468億元，同比增長(cháng)4.2%、品需廚電零售額197億元，同比增長(cháng)5.5%，此外，集成依舊是當前廚電市場(chǎng)最典型的主流趨勢，上半年集成烹飪中心-灶蒸烤部分線(xiàn)上、線(xiàn)下市場(chǎng)零售額分別同比增長(cháng)286.4%、87.8%，集成洗碗機線(xiàn)上、線(xiàn)下市場(chǎng)零售額分別同比增長(cháng)42.0%和43.5%。
從近期廚電市場(chǎng)新品來(lái)看，眾多廚電企業(yè)正在以滿(mǎn)足用戶(hù)新需求的產(chǎn)品創(chuàng )新能力，和滿(mǎn)足用戶(hù)對美好生活追求的產(chǎn)品高端化能力，不斷拓寬著(zhù)廚電行業(yè)的邊界。煙機灶具在形態(tài)上的革新、集成廚電和嵌入式廚電的持續進(jìn)化、高端廚電套系化的探索、廚電與家裝的深度融合等都是很好的印證。
對此，京東家電家居相關(guān)負責人也表示，從消費端來(lái)看，當前消費者在選購廚電產(chǎn)品時(shí)，更傾向于選擇多功能、智能化、環(huán)保和可持續的產(chǎn)品，同時(shí)，與廚房設計和諧搭配的高顏值廚電、新趨勢廚電，也成為消費者購買(mǎi)廚電的首選方向。
基于對市場(chǎng)趨勢的洞察、和對消費潛力的挖掘，京東家電家居今年繼續堅持推新策略，以趨勢品類(lèi)帶動(dòng)行業(yè)單價(jià)和消費者生活美學(xué)的提升。如，對于超薄近吸油煙機、頂側雙吸油煙機、嵌入式洗碗機、母嬰消毒柜等趨勢品類(lèi)，京東家電家居打造出線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的零售業(yè)態(tài)，為品牌方提供的一體化供應鏈解決方案和物流服務(wù)，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景的全面觸達和完整的渠道布局，助力廚電趨勢品類(lèi)走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。
線(xiàn)上，京東家電家居與品牌聯(lián)動(dòng)新品首發(fā)、資源曝光加持、站內外品類(lèi)產(chǎn)品內容種草、爆品組套、場(chǎng)景直播等多種推廣形式，圈住流量池提升認知轉化，實(shí)現全鏈路跨品類(lèi)用戶(hù)觸達；線(xiàn)下，布局京東超級體驗店、京東MALL、家電家居專(zhuān)賣(mài)店、智慧廚房等多線(xiàn)城市用戶(hù)體驗場(chǎng)景的打造，結合線(xiàn)上精準流量及線(xiàn)下履約服務(wù)，通過(guò)O2O業(yè)務(wù)實(shí)現門(mén)店與平臺互通，不斷向用戶(hù)傳遞趨勢品類(lèi)心智，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)結構升級和消費者生活品質(zhì)躍升。
圍繞趨勢品類(lèi)和場(chǎng)景共建，為廚電市場(chǎng)注入活水經(jīng)濟
在品質(zhì)升級背景下，消費者對于包括廚電產(chǎn)品在內的整個(gè)家電市場(chǎng)的需求，已不再只限于產(chǎn)品自身，能夠帶來(lái)超越商品之外的服務(wù)及體驗也是消費者關(guān)注的核心要素。在此方面，京東家電家居始終堅持以用戶(hù)為中心的核心價(jià)值理念，持續推出多種優(yōu)惠、服務(wù)舉措，從產(chǎn)品品質(zhì)把控、到物流速度提升，再到價(jià)格讓利優(yōu)惠和服務(wù)貼心到位，給消費者提供放心、省心的購買(mǎi)體驗。
京東家電家居相關(guān)負責人表示，除常規30天價(jià)保、7天無(wú)理由退貨、180天只換不修等基礎服務(wù)外，在廚電產(chǎn)品上，京東家電家居今年還重點(diǎn)加碼了以舊換新服務(wù)，促進(jìn)綠色家電消費。
具體來(lái)看，一、擴大參與以舊換新補貼的品牌和商品數量，匯聚各廚電廠(chǎng)商的優(yōu)勢性高端產(chǎn)品，讓消費者有更廣泛的選擇權；二、優(yōu)化體驗流程，縮短舊機拆卸和新機安裝時(shí)間，避免舊機拆走新機未裝給用戶(hù)帶來(lái)的生活不便，通過(guò)流程及交互優(yōu)化，降低用戶(hù)在換新時(shí)的操作成本；三、對于早前購買(mǎi)現已達到國家建議使用年限的廚電產(chǎn)品，京東家電家居將通過(guò)多種方式觸達用戶(hù)，提醒其超齡服役廚電可能帶來(lái)的安全隱患，并對主動(dòng)換新用戶(hù)給予新機購買(mǎi)優(yōu)惠。
不僅如此，京東廚電品類(lèi)還積極投入到“百億補貼”項目中，以實(shí)打實(shí)的讓利為消費者謀取利益。據了解，自百億補貼上線(xiàn)以來(lái)，京東家電家居積極將數以百計的高品低價(jià)爆款廚電產(chǎn)品上線(xiàn)到百億補貼頻道，以最簡(jiǎn)單直接的方式回饋消費者，點(diǎn)燃他們的消費熱情，提速消費復蘇。
同時(shí)，也讓一些中小品牌得到了展示品牌和產(chǎn)品的機會(huì )，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)、備貨和一體化的服務(wù)，給予了廠(chǎng)商最大程度的支持，助力品牌完成銷(xiāo)售轉化，進(jìn)一步提升了品牌在京東平臺的銷(xiāo)售信心，也再度夯實(shí)了京東家電家居連接供銷(xiāo)兩端的重要作用。
此外，隨著(zhù)消費者對于一站式購買(mǎi)等消費模式的認可更新，消費者不僅有套購廚電產(chǎn)品的需求，但同時(shí)又傾向于購買(mǎi)不同品牌的優(yōu)勢產(chǎn)品。對此，京東家電家居相關(guān)負責人表示，京東家電家居將圍繞趨勢品類(lèi)和場(chǎng)景共建，達成廚電產(chǎn)品與櫥柜、水槽拉籃等廚房場(chǎng)景的深度融合，助力廚房裝修從線(xiàn)下走到線(xiàn)上，實(shí)現真正的家電家居一站購，并在售后服務(wù)方面更貼近實(shí)際用戶(hù)體驗，讓購買(mǎi)流程更流暢、細致。
在談及廚電產(chǎn)品的未來(lái)趨勢時(shí)，京東家電家居相關(guān)負責人表示，對下半年廚電市場(chǎng)持樂(lè )觀(guān)態(tài)度，他提到特別是廚電換新市場(chǎng)將會(huì )有很大潛力，越來(lái)越多的消費者更傾向于舊房改造、廚房翻新，在此基礎上對購買(mǎi)新廚電的需求也會(huì )比較旺盛，而京東家電家居也將持續對用戶(hù)需求做精準、迅捷、深入的洞察，從產(chǎn)品性能和外觀(guān)顏值兩大層面，來(lái)滿(mǎn)足用戶(hù)對現代廚房的需求，實(shí)現品牌、渠道和消費者的三方共贏(yíng)。
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