隨著(zhù)疫情影響逐漸消退，在經(jīng)濟韌性逐漸復蘇的大背景下，家電行業(yè)迎來(lái)回暖，市場(chǎng)整體向好復蘇。相關(guān)數據顯示2023年上半年，家電整體市場(chǎng)規模增長(cháng)10.8%。
作為家電領(lǐng)域的重要品類(lèi)，廚電行業(yè)結束了連續6年的低迷萎縮,重新回歸增長(cháng)，2023年廚電市場(chǎng)呈現穩健復蘇態(tài)勢。GfK中怡康數據顯示，今年上半年，抖音、快手兩大社交渠道規模同比增長(cháng)111%。同時(shí)，下沉市場(chǎng)規模和家裝建材市場(chǎng)規模占比也大幅增加，分別同比增長(cháng)9.5%和27%。
乘著(zhù)市場(chǎng)復蘇的東風(fēng)，廚電企業(yè)紛紛發(fā)力尋找增長(cháng)新動(dòng)能。需要特別關(guān)注的是，除了方太、老板、華帝3家頭部企業(yè)的強勢增長(cháng)外，以Haotaitai等為代表的二線(xiàn)廚電品牌增速尤為亮眼。
行業(yè)復蘇，頭部品牌強勢增長(cháng)
方太：逆勢增長(cháng)的行業(yè)巨頭,讓經(jīng)銷(xiāo)商吃下“定心丸”
8月29日，方太集團召開(kāi)全國零售經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì )。上千家經(jīng)銷(xiāo)商伙伴齊聚方太總部,參加這次方太歷史上最大規模的經(jīng)銷(xiāo)商活動(dòng)。此次大會(huì ),通過(guò)相互賦能學(xué)習、研判行業(yè)機遇、明晰未來(lái)趨勢,總結了方太的立企之本,點(diǎn)明了與經(jīng)銷(xiāo)商的密切關(guān)系,也為高端市場(chǎng)和經(jīng)銷(xiāo)商伙伴注入強心劑。
老板：推出ROKI數字廚電，開(kāi)創(chuàng )數字烹飪時(shí)代
09月20日，老板電器“AI烹飪 未來(lái)”數字廚電科技新品發(fā)布會(huì )在杭州舉行。作為老板電器亞運主題系列活動(dòng)，本次發(fā)布會(huì )發(fā)布了數字廚電家族產(chǎn)品，老板電器全球烹飪藝術(shù)中心也在當天正式揭幕試運營(yíng)。讓烹飪成為溝通世界的語(yǔ)言。在眾多中國品牌中，老板電器不僅以科技助力打造綠色、智能亞運，還以烹飪和美食為紐帶，與各國朋友建立聯(lián)結，讓這場(chǎng)亞運會(huì )在激情與速度之外，更平添了一份溫度與煙火氣。
華帝：品牌、產(chǎn)品、渠道三箭齊發(fā)，華帝2023上半年戰績(jì)喜人
8月30日,華帝發(fā)布了2023年半年報。據報告顯示,華帝在上半年營(yíng)業(yè)收入為28.8億元,同比上升2.72%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為2.61億元,同比上升8.12%,實(shí)現了營(yíng)收凈利的雙增長(cháng),充分展現了華帝作為行業(yè)頭部品牌的實(shí)力。
聚力同心，聚變煥發(fā)出新的活力
近日，萬(wàn)和電氣三十周年慶典暨戰略發(fā)布會(huì )于中國家電之都順德舉辦。廣東萬(wàn)和新電氣股份有限公司董事長(cháng)盧宇聰于大會(huì )上以“聚力同心行以致遠”發(fā)表主題演講，重點(diǎn)回顧過(guò)去三十年的發(fā)展歷程，同時(shí)就萬(wàn)和面對世界政經(jīng)格局、行業(yè)格局重塑的形式進(jìn)行分析，并明確指出站在而立之年十字路口的萬(wàn)和。將抱著(zhù)以“成為專(zhuān)精尖的萬(wàn)和、成為世界的萬(wàn)和、成為全社會(huì )的萬(wàn)和”的堅定信念，再次出發(fā)。萬(wàn)和要從現代化走向一流企業(yè)，真正成為專(zhuān)精尖的萬(wàn)和。
在業(yè)內人士看來(lái)：要解決民營(yíng)企業(yè)發(fā)展的兩大問(wèn)題，關(guān)鍵在于如何對企業(yè)進(jìn)行組織、價(jià)值觀(guān)的重塑，在保持原有價(jià)值觀(guān)的同時(shí)與時(shí)俱進(jìn)，適應新時(shí)代，也就是先"裂變"，再"聚變"，其中，"聚變"要更持久，產(chǎn)生的影響也更大。
今年迎來(lái)30周年的萬(wàn)和電氣，正在經(jīng)歷"聚變"，既是人的聚變，發(fā)展思維的聚變，也是數據的聚變，發(fā)展模式的聚變，并因此煥發(fā)出新的活力。
品類(lèi)創(chuàng )新，無(wú)畏開(kāi)辟廚電新賽道
作為同在中國燃氣具之都的順德本土企業(yè)，Haotaitai品牌卻走出另外一條不同的發(fā)展路徑。
2023年7月3日，Haotaitai品牌2023年度營(yíng)銷(xiāo)峰會(huì )在河南鄭州圓滿(mǎn)閉幕。會(huì )上Haotaitai重磅發(fā)布了新一代燃氣灶“智能控溫燃氣灶”，同時(shí)Haotaitai正式啟動(dòng)了全新的戰略：“中國灶王”戰略。這表明Haotaitai品牌開(kāi)始聚焦“燃氣灶”這一廚電品類(lèi)，也標志著(zhù)Haotaitai品牌正式進(jìn)軍高端廚電市場(chǎng)。
業(yè)內人士表示，廚電市場(chǎng)向好復蘇的內核和增長(cháng)新動(dòng)能始終還是創(chuàng )新科技。以燃氣灶具這個(gè)品類(lèi)而言，一直以來(lái)鮮有品牌將燃氣灶作為主推品類(lèi)。雖然早年華帝品牌曾以“聚能灶”作為主推產(chǎn)品，但也未將燃氣灶品類(lèi)上升至品牌戰略的高度。
從消費端來(lái)看，廚電行業(yè)絕大多數的品牌默認以“吸油煙機”作為主品類(lèi)，市場(chǎng)也慢慢形成先買(mǎi)煙機再配套燃氣灶的消費習慣。但從用戶(hù)實(shí)際體驗來(lái)說(shuō)，燃氣灶則是剛需性產(chǎn)品。由此可見(jiàn)Haotaitai品牌聚焦燃氣灶品類(lèi)，打造“中國灶王”戰略實(shí)屬果敢。
作為非上市企業(yè)，Haotaitai并未披露營(yíng)收業(yè)績(jì)，但僅從京東、天貓等電商平臺業(yè)績(jì)和規模體量來(lái)看，Haotaitai在多重不確定因素下，依然保持逆勢增長(cháng)，以高質(zhì)量穩健發(fā)展全面領(lǐng)跑廚電行業(yè)。根據Haotaitai發(fā)布數據顯示，疫情三年品牌規模累計增長(cháng)50%以上。
老品牌新品類(lèi)，引領(lǐng)社交新潮流
此外，除了品牌戰略聚焦外，筆者了解到Haotaitai的小家電類(lèi)目也正如火如荼的進(jìn)行中，甚至已經(jīng)形成了一定的氣候。Haotaitai小家電品類(lèi)的創(chuàng )新性代表產(chǎn)品——桌面油煙機就是是最佳例證。作為一個(gè)1996年成立的國民品牌，Haotaitai廚房大電的刻板印象早已形成。與其他廚電品牌不同，Haotaitai勇于自我打破定義，重新定義廚房小家電，致力于為用戶(hù)帶來(lái)全新的下廚體驗，同時(shí)更受到了市場(chǎng)消費者的青睞。
筆者從抖音、京東、天貓等平臺了解到，Haotaitai桌面油煙機目前已經(jīng)形成品類(lèi)關(guān)鍵詞，多個(gè)平臺銷(xiāo)量位居榜首。就桌面油煙機這個(gè)全新的品類(lèi)而言，Haotaitai高居行業(yè)第一。
信心決心，廚電品牌未來(lái)增長(cháng)的秘籍
2023年還剩下最后一個(gè)季度，放眼廚電市場(chǎng)，行業(yè)內卷加劇、市場(chǎng)加速洗牌、廚電產(chǎn)品迭代趨勢加速，很多品牌和企業(yè)開(kāi)始選擇觀(guān)望甚至是收縮�！敖当驹鲂А背蔀榻^大多數從業(yè)人的口頭禪。而能夠真正回歸用戶(hù)，潛心研發(fā)創(chuàng )新的品牌和企業(yè)鳳毛麟角。
無(wú)論是方太、老板還是華帝，除了頭部品牌的創(chuàng )新變革，強勢增長(cháng)外，我們還看到萬(wàn)和、Haotaitai等二線(xiàn)品牌的主動(dòng)出擊，奮起直追。透過(guò)上述的品牌的動(dòng)態(tài)可以看到，當下的廚電品牌，只有始終以用戶(hù)價(jià)值為核心，時(shí)刻保持對市場(chǎng)變化的敏銳感，并不斷開(kāi)拓創(chuàng )新，才能在這浪潮洶涌的時(shí)代走出一條獨特的創(chuàng )新發(fā)展之路。
在當下中國廚電市場(chǎng)復蘇回暖的大背景下我們看到的不僅是品牌企業(yè)資金和科研的投入，更是企業(yè)和品牌領(lǐng)航人敢為天下先，勇闖“無(wú)人區”的當代中國企業(yè)家的精神，更透露出國家高質(zhì)量發(fā)展方針指引下中國制造的信心和決心。
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