AWE2025：華帝上演“火與凈”的科技創(chuàng )新力量

　　一年一度的AWE展（中國家電及消費電子博覽會(huì )）是家電企業(yè)“秀肌肉”的全球化舞臺。3月20日，AWE2025在上海如期而至，包括方太、華帝、西門(mén)子在內的高端廚電品牌都展出了代表行業(yè)發(fā)展前沿的技術(shù)和產(chǎn)品。

　　“時(shí)尚科學(xué)廚電”華帝帶來(lái)了主題為“天生干凈為AI燃燒”的2025華帝新品分享會(huì )。華帝煙灶產(chǎn)品經(jīng)理李威威在現場(chǎng)分享中，介紹了華帝如何通過(guò)“新一代燃燒技術(shù)”“新一代沖浪洗技術(shù)”等技術(shù)創(chuàng )新，詮釋“火之美學(xué)”和“至凈美學(xué)”，打造新中式時(shí)尚健康生活，重塑行業(yè)價(jià)值鏈。

　　據悉，同期公布的、有家電界“奧斯卡獎”之稱(chēng)的2025年艾普蘭獎的名單中，華帝新氧超薄煙機CXW-200-J6200Z斬獲了“2025AWE艾普蘭創(chuàng )新獎”。

　　“火”出健康

　　有“火炬專(zhuān)業(yè)戶(hù)”美譽(yù)的華帝，在燃燒技術(shù)領(lǐng)域一直是行業(yè)的領(lǐng)導者。近年來(lái)，華帝積極探尋品牌文化與傳統文化的融合，鎖定“新中式時(shí)尚健康”這一品質(zhì)升級的路徑，對在中國廚房占據絕對“C位”的燃氣灶產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng )新。

　　華帝認為，大火力是實(shí)現健康烹飪的關(guān)鍵要素。大火能做到熱鍋快、斷生快，最大程度減少因長(cháng)時(shí)間烹飪而導致的營(yíng)養流失。為更好地提升烹飪的健康指數，華帝對聚能燃燒技術(shù)進(jìn)行了重要的革新，研發(fā)出新一代聚能燃燒技術(shù)。

　　李威威介紹，華帝新一代聚能燃燒技術(shù)的最大火力、熱效率、火焰溫度等關(guān)鍵技術(shù)指標均有明顯進(jìn)步。通過(guò)對聚能發(fā)熱盤(pán)料帶的盤(pán)繞技術(shù)優(yōu)化創(chuàng )新，使得每平方毫米的火孔強度達到0.28W，相比上一代提升47%，實(shí)現最大火力5.2kW，火焰溫度高達1100℃，讓鍋底升溫快，爆炒斷生更快。

　　這項技術(shù)不僅做到火力猛，還做到了火力穩，對喜歡煲湯慢燉的用戶(hù)同樣友好。華帝注意到，小火慢燉時(shí)，細微的氣流都會(huì )影響火焰穩定性，出現中途熄火的情況。華帝新一代聚能燃燒技術(shù)采用光波微焰燃燒，即使在1.5米/S的風(fēng)速下，“穩焰”效果出眾，喜歡文火烹飪的用戶(hù)不用再擔心烹飪過(guò)程中斷，省心又健康。

　　值得一提的是，華帝對廚房的空氣健康也有關(guān)注和改善。華帝新一代聚能燃燒技術(shù)的一氧化碳（CO）和氮氧化物（NOx）的排放量均明顯下降。CO的排放量平均比大氣灶低54%，Nox的排放量平均比大氣灶低93%，無(wú)形中更好地呵護了用戶(hù)的呼吸健康。

　　“凈”出“shi（時(shí)/食）尚”

　　煙機是中國廚房的另一“大將”，為熱衷炒炸燜燉的“中華小當家”們保駕護航。分享中，華帝也介紹了對廚房美學(xué)和“凈潔廚房”的思考和實(shí)踐。

　　一直以來(lái)，華帝享有“廚電潮牌”的美名，產(chǎn)品的時(shí)尚感受到年輕消費者的高度認可。最近幾年，華帝精準把握了家電纖薄化的趨勢，并成為了這條賽道的領(lǐng)跑者，其和中國家電院、全國家電工業(yè)信息中心編寫(xiě)發(fā)布的《中國廚電產(chǎn)品纖薄化發(fā)展報告--煙機品類(lèi)趨勢洞察》，理清了對超薄吸油煙機概念的定義，為行業(yè)發(fā)展指明了方向。

　　目前，華帝已完成了煙機纖薄化的兩輪變革。頂吸煙機的機身縱深從512mm縮減到350mm，縮減近32%；側吸煙機方面，第一代壁嵌煙機的210mm的厚度，到新一代135mm機身厚度，機身厚度減少36%。這些改變，為華帝全隱煙機的實(shí)現打下了堅實(shí)的基礎。

　　李威威介紹，華帝全隱煙機，機如其名，要讓煙機從薄到隱，徹底融入空間，不再突兀地占據視覺(jué)焦點(diǎn)，以此回歸純粹的廚房美學(xué)，滿(mǎn)足年輕人對廚房場(chǎng)景的時(shí)尚追求。

　　凈煙效果上，華帝全隱煙機的表現更是再上一層樓。采用可垂直升降的吸煙口，負壓中心下延距離超過(guò)130mm，離煙源更近；配合超大翻板，煙腔容積高達55立方分米，相比上一代提升175%，廣域攏煙；搭載華帝最新的超高性能電機電控系統，電機功率可達650W，相比上代提升30%以上，匹配全新AI變頻驅動(dòng)算法，爆炒風(fēng)量達到35m³/min，最大靜壓1700Pa，領(lǐng)先行業(yè)。

　　除了凈油煙，華帝對煙機本身的自清潔也進(jìn)行了技術(shù)升級。華帝新一代沖浪洗技術(shù)，采用蒸汽融油，高溫高壓蒸汽水沖洗，不僅風(fēng)輪上的油污被清洗，蝸殼內堆積的油污也被帶出，真正做到了全方位的深度清潔。實(shí)驗數據顯示，相比華帝原有的清洗技術(shù)，第四代沖浪洗蝸殼覆蓋率99.1%，提升了66.6%，葉輪覆蓋率99.1%，提升31%。

　　從烹飪過(guò)程中的油煙吸凈，到日常的煙機內部自清潔，華帝用技術(shù)升級造就了生活時(shí)尚和新的“食尚”。2024年度，華帝超薄煙機及自動(dòng)水洗油煙機，均在全渠道獲得市場(chǎng)份額第一，用銷(xiāo)量證明了其倡導的“凈時(shí)尚”的市場(chǎng)號召力。

　　AI技術(shù)和場(chǎng)景應用是這次AWE的熱點(diǎn)。作為高端廚電領(lǐng)軍品牌，華帝也正積極投身這場(chǎng)AI浪潮和生產(chǎn)力變革。目前，華帝融合DeepSeek，構建烹飪全鏈路智能體驗管家，以實(shí)現自動(dòng)清潔提醒、秒檢故障、智能煥新空氣等。

　　華帝還將全隱煙機打造成廚房的中控大腦，在上面搭載了一塊10.3寸中控大屏，進(jìn)行廚電套系的智能化控制，關(guān)聯(lián)空氣管理、膳食烹飪、健康沐浴3大系統，以及15個(gè)子場(chǎng)景，為認真生活賦能。

　　縱觀(guān)近年來(lái)AWE展，再造一種新的生活方式成為行業(yè)爭奪的焦點(diǎn)，這其中離不開(kāi)頭部企業(yè)的創(chuàng )新驅動(dòng)和引領(lǐng)。年輕消費群體對廚房的要求越來(lái)越專(zhuān)，越來(lái)越多，如何以廚房場(chǎng)景的升級，加速高端品質(zhì)生活的到來(lái)，這個(gè)問(wèn)題值得整個(gè)行業(yè)用新解法重做一遍。

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