本次測評的這款TB1ZK蒸烤體集成灶，針對產(chǎn)品的使用過(guò)程，我進(jìn)行了從內到外的完整體驗評測，總的來(lái)說(shuō)非常不錯。金帝作為老板集團旗下高端的集成灶品牌，專(zhuān)注高端集成廚電領(lǐng)域已有12年的歷史，與老板集團共享著(zhù)核心技術(shù)與供應鏈，有著(zhù)業(yè)內頂尖的工藝水平， 直以來(lái)在產(chǎn)品制造上都是行業(yè)內的典范。如果你也是喜歡烹飪的小伙伴，如果你也想讓廚房重煥新生，那就不要錯過(guò)這款集成灶咯！
、外觀(guān)
選購產(chǎn)品的第 步，肯定就是看外觀(guān)啦，無(wú)論你是不是顏控，擺在家里的東西肯定不能太難看呀，你說(shuō) 個(gè)產(chǎn)品如果功能特別特別厲害，但是親戚朋友過(guò)來(lái) 看第 印象就是丑的很，這臺面上也過(guò)不去，恨不能當場(chǎng)炒 個(gè)菜證 證名分吧？
這次測評的這款集成灶我個(gè)人覺(jué)得外觀(guān)上就不錯，初次見(jiàn)到就有心動(dòng)的感覺(jué)。 先它將煙機、灶具、蒸箱、烤箱集成于 臺電器內，只占用了地柜90CM寬度，相較于其他電器大大提高了廚房空間的利用率，哪怕是小廚房也能放心使用。
機器整個(gè)臺面使用的是微晶鋼化玻璃，不僅耐熱性好，還比不銹鋼更易清潔，從上到下光澤感十足，看上去就很高 。中間是觸控面板，可以隨性切換各種功能，靈敏度很高，手指 按就能操作，用起來(lái)科技感滿(mǎn)滿(mǎn)。兩個(gè)控制旋鈕設計在下方，能讓整個(gè)臺面在清理時(shí)不存在死角，能夠 擦到底，而且還避免了臺面開(kāi)孔清洗時(shí)，清潔液流到機器內部損壞元件的問(wèn)題，更能防止火力大時(shí)，在旋轉旋鈕時(shí)被火焰燙傷的危險，倒是處處體現著(zhù)人性化，起碼在使用的起步階段是滿(mǎn)分的。
二、烹飪體驗
要說(shuō)測評 重要的還是在功能上，尤其是像集成灶 類(lèi)的產(chǎn)品，市場(chǎng)上實(shí)在是太多了，這個(gè)良莠不齊的質(zhì)量不好好用過(guò)根本無(wú)法判別。今天我們就來(lái)好好瞧 瞧，金帝的本事到底有多大，能扛過(guò)幾關(guān)測驗！
1.煙機挑戰
號稱(chēng)將大吸力做到標配了的金帝，這次這款機型的凈煙率可以達99.9%以上，光說(shuō)不管用，我們 試便知。 先我準備了源自四川當地的絕品小辣椒，你別看這小小的 個(gè)，威力足以使猛男落淚，今天我可是足足備了 盤(pán)子的量。
經(jīng)常做飯的小伙伴都知道，廚房 怕辣椒， 進(jìn)鍋瞬間整個(gè)屋子都會(huì )被煙�；\罩，無(wú)論你開(kāi)幾個(gè)油煙機，不被嗆得直咳嗽就不算數。 般我也不敢用這個(gè)烹飪，但是為了今天的測評拼了！輕輕轉動(dòng)開(kāi)關(guān)，伴隨著(zhù)爐灶的火起，煙機也自動(dòng)運行起來(lái)，心 橫將滿(mǎn)滿(mǎn) 盤(pán)辣椒倒入油鍋，隨之而來(lái)的只有滋滋的油炸辣椒聲，油煙卻絲毫聞不到
我們可以肉眼看到生成的油煙被低吸下排的煙機瞬間吸凈，果然吸煙口低效率就是不 樣，滾滾的濃煙被順暢地排出，廚房還是清新自如，再也不用擔心新廚房會(huì )因為油煙問(wèn)題變得油膩和難聞了，煙機測試完美成功！
更要提 句的是，這款產(chǎn)品的濾油網(wǎng)采用的是特氟龍油網(wǎng)涂層，可能有的小伙伴不太熟悉這個(gè)材料，電飯煲內膽上那個(gè)不沾油不沾米的涂層熟悉吧， 般這個(gè) 常用也是在部分高端電器內部，而這次用在濾油網(wǎng)上就可以讓清潔工作變得事半功倍，平時(shí)用抹布輕輕 擦就可以清理干凈。
除此之外，煙機上方的擋煙板采用的是強磁吸住的設計，沒(méi)有任何卡扣和衛生死角， 只手就能拆卸，也可以讓更深層次的清理變得輕而易舉。整機采用免拆洗工藝，不用拆開(kāi)臺面清洗內部電機，內部采用了免拆洗技術(shù)，不用擔心機器內部積油，影響電機壽命的問(wèn)題。這么周到的事前事后考慮，真正將油煙困擾趕出了我們的生活。
2.做菜挑戰
煙機成功只是第 步，煎炒烹炸蒸烤功能怎么樣呢？是不是真的能達到30分鐘 桌菜的效率呢？ 先看我準備了什么，鱸魚(yú)、蒜蓉粉絲扇貝、蛋羹、螃蟹、蒜蓉金針菇、披薩餅等，還有五花肉、海帶、，是不是猜到我要做什么了，沒(méi)錯，我就是當場(chǎng)挑戰30分鐘烹飪 桌菜！
計時(shí)開(kāi)始，我先將已經(jīng)擺好盤(pán)的鱸魚(yú)、蒜蓉粉絲扇貝、蛋羹、螃蟹等放進(jìn)蒸箱，60L容積完全夠用，可以輕松容納。然后選用120℃高溫蒸功能， 按下開(kāi)始就能看到底部直噴環(huán)流蒸汽迅速充滿(mǎn)腔體，均勻覆蓋食物表面，螃蟹的顏色瞬間變成了紅色，這升溫速度真是厲害。
在蒸箱火熱運行的時(shí)候，我也開(kāi)始了上方的工作，我將五花肉爆炒上色，加入水等開(kāi)鍋，與此同時(shí)用右邊的鍋子開(kāi)始炒制回鍋肉，4.5kw大火力加上高效聚能環(huán)能保證燃燒的充分性，減少有害氣體的產(chǎn)生，底下火焰都是純正的藍色。肉片在猛火下被炒成金黃色，加入之前的辣椒，調料后就可出鍋，這時(shí)邊上的水也開(kāi)了，將海帶放入鍋中， 道海帶湯就大功告成啦。在做湯的時(shí)候我就發(fā)現，底下的積水盤(pán)采用的是不銹鋼 體的，能有效的收容鍋內外濺物體，防止它擴散到整個(gè)臺面，還免去了擦洗的麻煩，這種細節都考慮到了，真不愧是專(zhuān)業(yè)品牌。不 會(huì )兒蒸箱也差不多完工了，將滿(mǎn)滿(mǎn)當當的菜肴拿出來(lái)，就到了烤箱大顯神威的時(shí)候了，將披薩餅和蒜蓉金針菇放入箱中，切換200℃蒸汽嫩烤功能，不到十分鐘就可以品嘗美味啦，這 桌子的菜都夠五六人吃了，耗時(shí)呢？不到25分鐘，堪稱(chēng)神速了！
值得 提的是，這款機型之所以能達到如此高效的烹飪，與箱體頂端的3組加熱管關(guān)系密切，它可以讓升溫變得輕而易舉，搭配熱風(fēng)循環(huán)系統能讓食物每 處都均勻受熱，確保食材的鮮嫩口感，也能在蒸制時(shí)防止冷凝水的產(chǎn)生，確保食物的原汁原味，全方位鎖住營(yíng)養。
這個(gè)用來(lái)蒸饅頭 類(lèi)的也不會(huì )產(chǎn)生濕噠噠的感覺(jué)，只有蓬松柔軟！在烤制時(shí)的蒸汽輔助烤能有效減少食物的爆裂干焦，三面加熱智能變頻控制技術(shù)能智能調節蒸烤箱的溫度，精確控制各種食材的烹飪溫度，絕對不過(guò)火。 般烹飪中披薩很容易 不小心烤焦，但是用金帝的集成灶就沒(méi)有這種現象的出現，證明是切實(shí)有用的。
這次蒸的東西很多， 般的機子都需要自己加水，但是金帝采用了智能調控的外置水箱與蒸箱防干燒技術(shù)相配合使用，內置微電腦芯片，能準確計算每次烹飪的用水量，能讓蒸箱蒸盤(pán)水位達到防干燒臨界點(diǎn)時(shí)，自動(dòng)給蒸盤(pán)注水，加水量更精確，從而避免干燒或者蒸盤(pán)水溢出產(chǎn)生的安全隱患。這種自動(dòng)補水的功能的確是有效解放了人的雙手，也提高了機器的使用壽命，真真便捷。與此同時(shí)，大家都知道，集成廚電的安全性比其他廚電更高，而金帝更是在這款機型上設計了的十大安全系統，真正為整個(gè)廚房生活的安全進(jìn)行了保駕護航。
三、總結 本次測評就在香噴噴的美味中結束啦， 句話(huà)總結就是大獲成功！沒(méi)有任何掉鏈子的情況發(fā)生。其實(shí)筆者也不是什么烹飪大師，就這三腳貓的水平也能輕松做出 桌菜，相信你就更不在話(huà)下啦，而且這款產(chǎn)品性?xún)r(jià)比很高，所達到的效果遠遠超過(guò)了同等價(jià)位的產(chǎn)品，感興趣的小伙伴可以自行進(jìn) 步了解，今天的內容就到這里啦！
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