華帝作為伴隨中 廚電行業(yè)成長(cháng)的家知名廚電企業(yè)，其董事長(cháng)潘葉江是如何看待與前 代企業(yè)家之間的差別，又是如何謀劃企業(yè)的下 步發(fā)展的呢？
高端政務(wù)訪(fǎng)談節目鳳凰網(wǎng)《政對面》欄目對話(huà)華帝股份有限公司董事長(cháng)潘葉江，看看中 新 代企業(yè)家，如何站在時(shí)代風(fēng)口，將創(chuàng )新基因融入到品牌建設，打造走向世界的民族品牌。
在采訪(fǎng)中，潘葉江認為企業(yè)家作為企業(yè)的管理者，也要成為 名優(yōu)秀的產(chǎn)品經(jīng)理。將更好的產(chǎn)品推薦給消費者，滿(mǎn)足其使用需求，產(chǎn)品力始終是企業(yè)的根本。只有了解產(chǎn)品、了解銷(xiāo)售，與消費者進(jìn)行更多的溝通，才能充分了解市場(chǎng)需求，從而制定合理的發(fā)展戰略。
華帝始終秉持消費者在廚房里感到省時(shí)省心的產(chǎn)品理念。因為現在家庭在廚房中的烹飪時(shí)間依然很長(cháng)，工作繁重，華帝要讓消費者體驗到具有生活感，又可以簡(jiǎn)單的操控整個(gè)廚房的場(chǎng)景。滿(mǎn)足消費者在廚房中的多樣化需求，讓消費者在廚房中感受愉快的烹飪過(guò)程，是潘葉江和華帝的共同目標。
在廚電行業(yè)耕耘多年，華帝在消費者需求方面的洞察已經(jīng)積累頗深。潘葉江特別舉例，華帝推出的 塊燃氣灶，在研發(fā)初期，火力很猛，很容易燒焦，但是爆炒時(shí)卻很好用。如何滿(mǎn)足消費者需求呢？華帝提出的解決方案是，將灶具的兩個(gè)灶頭差異化， 個(gè)是大氣灶， 個(gè)是聚能灶； 邊用來(lái)爆炒，火力更猛；另 邊用來(lái)煲湯的，火力更溫和，在控制火力方面更精準。
傾聽(tīng)、溝通消費者的需求和意見(jiàn)，已經(jīng)成為潘葉江的 種習慣。在工作之余的時(shí)間，廚房成為吸引潘葉江的地方，潘葉江提到，每次朋友家或是其他場(chǎng)所，他總要去廚房去看看，與更多人聊聊廚房中的各種體驗。
除了始終不忘產(chǎn)品情懷，滿(mǎn)足消費者需求，在潘葉江身上還能看到 種“不滿(mǎn)足、不將就”的動(dòng)力，“我認為未來(lái)品牌是需要不斷升 ，不能停下來(lái)的。因為我們的消費者結構也在不斷變化、不斷迭代，消費者對整個(gè)品牌的認知度也是不斷有變化的�！�
在消費升 的趨勢下，價(jià)格對消費者購買(mǎi)決策影響逐漸降低，而對產(chǎn)品的觀(guān)感、使用體驗和附加價(jià)值在購買(mǎi)決策中的權重正在增加。華帝適時(shí)啟動(dòng)轉型升 戰略，逐步打造“智慧”、“時(shí)尚”的品牌新形象，將29-45歲的消費者定位為核心目標消費人群，華帝的轉型契合目標消費者的價(jià)值需求，產(chǎn)品布局從抽油煙機、灶具擴展到覆蓋整個(gè)廚房場(chǎng)景，并進(jìn) 步向智慧家居“全屋定制”方向邁進(jìn)。
同時(shí)，“內容”服務(wù)也是華帝在新趨勢下的重點(diǎn)之 ，潘葉江認為，“對于消費者來(lái)說(shuō)，指導消費者如何烹飪 桌豐盛的菜品，是 種內容，為消費者提供廚房清潔服務(wù)也是 種內容。所以?xún)热葸@方面，我們現在是從消費者的操作方面，服務(wù)方面，從前到后，圍繞著(zhù)內容來(lái)打造整個(gè)廚房空間的概念�！�
在產(chǎn)品、品牌不斷升 的背后，有著(zhù)技術(shù)創(chuàng )新實(shí)力的支持。潘葉江提到，華帝在科技研發(fā)方面的投入頗多，并更加傾向于以智能化的方向來(lái)發(fā)展，向智慧廚房的方向發(fā)展。
在品牌升 之路上，市場(chǎng)環(huán)境時(shí)刻影響著(zhù)企業(yè)發(fā)展的速度與質(zhì)量。面對次工業(yè)革命的“沖擊”，諸多產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，特別是物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等創(chuàng )新技術(shù)，正在，或者是已經(jīng)顛覆了許多行業(yè)。同時(shí)，經(jīng)濟大環(huán)境也為廚電企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)不小的挑戰。許多業(yè)內人士認為廚電市場(chǎng)或將迎來(lái) 次行業(yè)洗牌。而在采訪(fǎng)中，潘葉江也分享了對于廚電產(chǎn)業(yè)的看法。
潘葉江表示，“經(jīng)濟發(fā)展的周期性是每個(gè)企業(yè)都要面對的問(wèn)題，而熬過(guò)低迷期的企業(yè)，因為這些企業(yè)遇到了很多風(fēng)雨，肯定會(huì )更上 個(gè)層 。我認為這是挑戰，也是個(gè)很大的機遇， 定要不斷的創(chuàng )新，調整自己內部結構、體系的變化，迎接這個(gè)冬天的到來(lái)�！�
值得 提的是，華帝作為 家粵港澳大灣區中的企業(yè)，華帝在行業(yè)競爭和發(fā)展過(guò)程中更具優(yōu)勢。潘葉江認為大灣區規劃 重要的 點(diǎn)就是人才更加集中。華帝清醒的認識到，對于企業(yè)自身來(lái)說(shuō)，人才是 要的、 關(guān)鍵的 點(diǎn)。整個(gè)粵港澳大灣區里，特別包括中山在內的，在整體政策層面都對人才引進(jìn)傾注更多支持，同時(shí)也將為華帝的人才吸引、培養提供更多幫助，讓更多具有創(chuàng )新精神的人才，為華帝賦能。
對于廚電產(chǎn)品、行業(yè)和未來(lái)中 家庭的廚房場(chǎng)景，潘葉江還有很多見(jiàn)解和思考。他介紹，華帝調研過(guò)不同成員數量的家庭人群，詳細了解不同種類(lèi)家庭的廚房場(chǎng)景特點(diǎn)。除了烹飪之外，潘葉江還看到，廚房將要成為人跟人溝通的重要的場(chǎng)景，也是華帝即將深入研究的場(chǎng)景。
的確，對于中 人來(lái)說(shuō)，“吃”承載了 種文化，而在家庭之中，烹飪更是“闔家歡樂(lè )”的 項重要組成，在中 文化內涵中，廚房承載的不僅是 系列家務(wù)勞動(dòng)，更是家庭成員間情感交流的重要場(chǎng)景。而讓更多中 人能夠在廚房中享受樂(lè )趣、享受親情、享受生活，正是潘葉江投身廚電行業(yè)， 華帝實(shí)現的 大目標之 。
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