究其原因，浙商“四千”精神的精髓之一“以首創(chuàng )精神，做別人不敢做的事”道明了其中的緣由。
而這種“精神”除了先天的“傳承”之外，后天的“沃土”同樣至關(guān)重要。
6月29日，由中國美術(shù)學(xué)院主辦，文創(chuàng )設計制造業(yè)協(xié)同創(chuàng )新中心、浙江現代智造促進(jìn)中心承辦，中國工業(yè)設計協(xié)會(huì )協(xié)辦的“集大成智慧·塑智造未來(lái)——設計智造與高質(zhì)量發(fā)展特展”在中國國家博物館盛大啟幕。本次DIA展覽以“設計智造與高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)系”為總體邏輯，分為“從輔助計算到類(lèi)腦智能、從醫療健康到人類(lèi)增強、從規模效應到綠色新質(zhì)、從輕質(zhì)便捷到智美生活”四個(gè)部分，配合“具身智能”“腦空間”“低空經(jīng)濟”“智能廚電”四個(gè)場(chǎng)景，聯(lián)合140多家企業(yè)，共計展出180余組設計智造作品。
方太也是第一個(gè)走進(jìn)中國國家博物館的廚電品牌。
東方美學(xué)走進(jìn)中國廚房
過(guò)去的二十年，甚至更長(cháng)周期里，其實(shí)中國的廚房從未停止過(guò)“迭代”：從早期的煤爐到臺式燃氣灶，從深井式油煙機到近吸式油煙機，從嵌入式微、蒸、烤再到集成灶……
但更多的是圍繞功能的升級，廚房的整體收納，以至于我們看到的大部分廚房電器要么是黑色，要么是不銹鋼色。色彩的單一、產(chǎn)品種類(lèi)的繁多讓我們在廚房中很難見(jiàn)到當下流行的中古風(fēng)、極簡(jiǎn)風(fēng)、奶油風(fēng)、侘寂風(fēng)、原木風(fēng)等裝修風(fēng)格。
就像小紅書(shū)近期發(fā)行的“家生活人群趨勢圖鑒——十大向往的廚房”中所介紹的，充當主角的往往是色彩的運用和“櫥柜”的搭配，電器產(chǎn)品更多的只是點(diǎn)綴。
這一切背后皆源于“廚房電器缺乏設計，缺失美感”。
而這正是方太玥影Pro出現在中國國家博物館中國設計智造⼤獎十年特展上的原因。它改變了傳統廚房非黑即“鋼”的色彩時(shí)尚盲區，突破了美學(xué)設計工藝，開(kāi)創(chuàng )了中國廚房第三色“方太玥影灰”。與此同時(shí)，也將東方美學(xué)基因注入了中國廚房。
而其靈感正是來(lái)源于中國水墨畫(huà)，方太設計團隊以中國百幅傳世水墨畫(huà)為采樣，再以建筑中滿(mǎn)足最大審美公約數的推演模型為啟發(fā)，通過(guò)現代數字科技，疊加分析，經(jīng)過(guò)近千次調色，最終鎖定出一個(gè)最具中國人文感的灰色。
這也使得“方太玥影灰”集結了東方藝術(shù)精粹，它所展現的不僅是一種美學(xué)色彩，還有一種內斂深沉，優(yōu)雅含蓄，不顯山不露水的中國文化氣質(zhì)。如果說(shuō)中國藝術(shù)審美的巔峰是崇尚極簡(jiǎn)、素雅的宋代審美，那么“方太玥影灰”正是對這種東方雅致之美的回望與致敬。
而這種色彩的至美不僅體現在“視覺(jué)”上，還有“細膩柔和的觸感”上。方太創(chuàng )新性地采用了潤玉淬沙工藝以及全新微磨砂玻璃材質(zhì)，這也是首次在廚電領(lǐng)域全套系產(chǎn)品大規模應用這樣的材質(zhì)和工藝。
為此，方太將傳統處理普通玻璃材質(zhì)的8道工藝升級到12道，在材質(zhì)與工藝的嚴格要求下，全工藝流程耗時(shí)24小時(shí)，比普通玻璃制作時(shí)長(cháng)多了1倍，而更多工序，更加精細，打磨出了霧面微絨質(zhì)感。同時(shí)，得益于蝕刻工藝，油污指紋難以沾染，機身更易清潔，更耐磨、更防腐，精巧不失強韌。無(wú)論何種烹飪場(chǎng)景，都能盡顯超凡光彩。
除了在設計層面的專(zhuān)業(yè)和領(lǐng)先之外，方太玥影Pro還展現了以中國廚房烹飪前中后烹飪、凈洗、儲存三大場(chǎng)景為核心的全鏈路全場(chǎng)景解決方案，不僅豐富了廚電與人、家庭、社會(huì )的溝通和聯(lián)接，更是構筑了當代廚房新范式。
或許這就是好的設計、好的產(chǎn)品所帶來(lái)的意義，讓消費者從繁忙的廚房家務(wù)中“解脫出來(lái)”，眼里有光，心中有夢(mèng)，真正感受“智慧健康的廚房體驗、悅目共享的廚居空間、至臻優(yōu)雅的幸福生活”。
十年磨一劍
不管是先哲們還是當下的國人對于10年、20年、30等整年一般有著(zhù)特殊的感情，這既是一次對過(guò)往的總結和思考，也是未來(lái)的新起點(diǎn)。
就像DIA十年特展對自己的介紹，這是中國設計智造⼤獎⼗年之路的⼀次總結，是對中國設計智造發(fā)展與設計評價(jià)體系進(jìn)⾏全⾯梳理，是展示中國設計與制造的最強實(shí)⼒。
假如我們以“⾯向未來(lái)的設計智造”來(lái)審視DIA十年特展，除了“方太玥影灰”帶來(lái)的東方美學(xué)，還有方太水槽洗碗機在“設計、功能、創(chuàng )新”等層面帶來(lái)的顛覆。
方太水槽洗碗機正是⾸屆中國設計智造⼤獎“⾦智獎”得主，2024年也恰是方太水槽洗碗機上市的第十年。
或許這就是最好的雙向奔赴。
當初很多人有疑問(wèn)，為何在歐美普及率那么高的洗碗機始終打不開(kāi)中國市場(chǎng)？
核心原因就是“水土不服”。由于舶來(lái)品自身的功能局限，一直難以為中國家庭帶來(lái)根本性便捷和實(shí)用性。
2010年，方太通過(guò)市場(chǎng)調研發(fā)現，中國廚房普遍具有面積小、餐具復雜難洗等特點(diǎn)，導致安裝使用歐式洗碗機存在諸多痛點(diǎn)。2011年，方太組建自主研發(fā)團隊，5年時(shí)間不懈探索，走訪(fǎng)了25個(gè)城市，1000多個(gè)家庭，行程超過(guò)10萬(wàn)公里，克服了一個(gè)又一個(gè)被認為不可能的行業(yè)難題，歷經(jīng)了274次專(zhuān)案研討會(huì )、超過(guò)150張設計，發(fā)明了集水槽、洗碗機、果蔬凈化機為一體的三合一水槽洗碗機。
這是0到1的過(guò)程，它的難點(diǎn)不僅要為中國廚房量身打造一款具備洗碗功能的“洗碗機”，還要解決更為復雜的內部水路、管路等系統問(wèn)題。
研發(fā)的攻堅戰役之一，就是如何避免交叉污染的“無(wú)管路全新清洗系統”開(kāi)發(fā)與設計，行業(yè)內并無(wú)先例。
最終，方太研發(fā)團隊開(kāi)發(fā)出了“開(kāi)放式雙泵”系統，配合高頻超聲和湍流沖擊技術(shù)，讓方太水槽洗碗機對果蔬表面農殘的去除率高達92%以上。此外還順利解決了洗滌中的二次污染問(wèn)題。
實(shí)際上，開(kāi)放式水路系統研發(fā)只是整個(gè)產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節。以十年記，這些不過(guò)是方太洗碗機設計、研發(fā)、創(chuàng )新的冰山一角。
為了解決中式烹飪重油污以及中式深碗的清洗難題，方太顛覆了170年傳統“純水洗”技術(shù)，發(fā)明高能氣泡洗；為了解決從餐前清洗配菜、果蔬，到餐后清洗杯子、碗盤(pán)和鍋子等一系列清洗問(wèn)題，方太引領(lǐng)性地推出了“水槽洗碗機+嵌入式洗碗機”的雙洗方案。在本次DIA十年特展上，方太帶來(lái)的即將全新上市的方太水槽洗碗機Y系列，在原有水槽洗碗機的基礎上實(shí)現了自發(fā)明以來(lái)的最大顛覆，為中國消費者提供了覆蓋餐前飯后，更全面的清洗場(chǎng)景解決方案。
如今，再看國內洗碗機市場(chǎng)，不僅市場(chǎng)容量突破了百億大關(guān)，而且洗碗機相關(guān)技術(shù)、專(zhuān)利都呈現出了百花齊放之勢。
而推動(dòng)者、顛覆者和引領(lǐng)者都是方太。
據國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工信部電子知識產(chǎn)權中心聯(lián)合發(fā)布的《中國洗碗機專(zhuān)利創(chuàng )新研究報告》（2024）顯示，方太攬獲“中國洗碗機清洗相關(guān)授權專(zhuān)利量第一”、“中國洗碗機高價(jià)值專(zhuān)利被引用第一”、“中國洗碗機節能環(huán)保相關(guān)授權專(zhuān)利量第一”等洗碗機三項專(zhuān)利第一。
這也是為何方太水槽洗碗機能夠成為⾸屆DIA“⾦智獎”得住以及是方太代表廚電行業(yè)亮相DIA十年特展“未來(lái)家”場(chǎng)景。
草蛇灰線(xiàn)，伏脈千里。就像DIA對自己砥礪十載的總結，DIA已成為科技創(chuàng )新應⽤與設計創(chuàng )意成果的⾸發(fā)地；已構建起設計智造的全球話(huà)語(yǔ)體系。這兩句話(huà)同樣適合同為十載的方太洗碗機，在DIA上，我們看到了更懂中國廚房的洗碗專(zhuān)家，也看到了中國廚電產(chǎn)業(yè)的“新質(zhì)生產(chǎn)力”。
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