與集成灶產(chǎn)品同樣成為行業(yè)“潮流”的還有眾多家電品牌跨界進(jìn)入這 產(chǎn)業(yè)， 切皆為利益而來(lái)。就當整個(gè)行業(yè)猜測行業(yè)龍頭方太何時(shí)推出集成灶時(shí)，方太并未隨大流。在去年8月份舉辦的2019方太年度發(fā)布會(huì )上，方太重磅發(fā)布了行業(yè)內第 款重構中式烹飪的集成型新品——方太集成烹飪中心，攜集成解決方案而來(lái)，直擊傳統集成灶行業(yè)痛點(diǎn)。
正是因為對于創(chuàng )新的堅守，方太得以成為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，中 個(gè)過(guò)百億的廚電企業(yè)，并且帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)健康持續發(fā)展二十余年。
創(chuàng )新，成就“方太現象”
每年的8月，整個(gè)行業(yè)都會(huì )不約而同地將目光聚焦到方太身上，因為 年 度的方太新品發(fā)布會(huì )將如期而至。作為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，方太的新品發(fā)布會(huì )與其說(shuō)是 場(chǎng)產(chǎn)品展示會(huì )，不如說(shuō)是 場(chǎng)廚電領(lǐng)域的技術(shù)盛宴。
2013年推出全新 代智能“風(fēng)魔方”油煙機；2015年推出掀起洗碗機市場(chǎng)革命的跨界三合 水槽洗碗機，更符合80、90后消費群體需求的蒸微 體機等現代化烹飪廚電；2018年發(fā)布中 個(gè)智能廚房生態(tài)系統FIKS智能系統；2019年推出全球 創(chuàng )的NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)……
行進(jìn)至今，方太已經(jīng)成為整個(gè)廚電行業(yè)“創(chuàng )新”的標桿，事實(shí)上，在長(cháng)達20多年的中 廚房發(fā)展變革中，方太始終起到了核心性的引領(lǐng)作用。
究其原因，是方太對于科技創(chuàng )新的不斷堅持和探索。從成立至今，方太堅持每年將不低于5%的營(yíng)收投入科研，且對重大項目研發(fā)投入不設限。建造了全球尖端的廚電實(shí)驗室，擁有近800人的研發(fā)團隊；而為了與全球前沿科技保持同步，方太不惜重金在日本、德 成立了研發(fā)中心。截至2019年11月，方太已擁有超3000項專(zhuān)利，其中發(fā)明專(zhuān)利數量近500項。
放眼整個(gè)家電行業(yè)，要做出原創(chuàng )產(chǎn)品也許并不難，但是要實(shí)現引領(lǐng)絕非易事，而要把創(chuàng )新做到盡善、盡美就更加不容易。
對于方太來(lái)說(shuō)，每 代產(chǎn)品都要引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)，都是別人沒(méi)有做過(guò)的，這就是難點(diǎn)。但是通過(guò)持續不斷的技術(shù)創(chuàng )新，方太不但改善了中 廚房的烹飪環(huán)境，還 大地推動(dòng)了中 廚房電器行業(yè)的發(fā)展。
以方太集成烹飪中心為例，過(guò)去三年，集成灶 直占據廚電行業(yè)的“C位”，行業(yè)內大部分品牌都是通過(guò)OEM（代加工）進(jìn)入這 行業(yè)。但是作為 款集成類(lèi)產(chǎn)品，集成灶的優(yōu)缺點(diǎn)明顯，比如在油煙的排放上，眾所周知，油煙都是自然向上升騰，當前商品房的公共煙道走向也都為從下往上，而集成灶向下吸油煙的方式背離自然規律。同時(shí)，吸入底部的油煙堆積在箱體內，很容易在高溫情況下，因為油氣電的混合而引發(fā)各種問(wèn)題。對于這些問(wèn)題，行業(yè)內大部分品牌心知肚明，但是卻沒(méi)有人站出來(lái)做出改變，直到方太推出集成烹飪中心。
在集成灶成為市場(chǎng)風(fēng)口時(shí)，方太并沒(méi)有迅速跟進(jìn)。對方太而言，模仿跟進(jìn)不是企業(yè)的風(fēng)格，不能滿(mǎn)足用戶(hù)真正需要的產(chǎn)品更加不是，堅持原創(chuàng )才是企業(yè)的思路。歷時(shí)多年研發(fā)，在數十年廚電科技深厚積淀的基礎上，方太創(chuàng )新推出了集成烹飪中心，以集成型“新物種”替代集成灶。產(chǎn)品上市短短4個(gè)月，每個(gè)月銷(xiāo)售超5000套。
可以說(shuō)，創(chuàng )新成就了“方太”，即便在宏觀(guān)經(jīng)濟增速放緩，家電行業(yè)陷入低迷的2019年，方太仍保持了高于行業(yè)的增長(cháng)。截止2019年11月，方太工程業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額同比增長(cháng)近70%，家裝業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額同比增長(cháng)90%。在2019年雙十 購物節上，方太全網(wǎng)銷(xiāo)售額達到4.4億元，居天貓排行榜交易指數第 名。
革新，構建增長(cháng)新版圖
放眼過(guò)去十年整個(gè)廚電行業(yè)的發(fā)展軌跡，我們發(fā)現只要敢于創(chuàng )新、勇于創(chuàng )新的企業(yè)，業(yè)績(jì)和利潤都不錯。但是，放眼下 個(gè)十年，中 的宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境已經(jīng)發(fā)生變化，從過(guò)去五年的經(jīng)濟走勢來(lái)看，從2015到2019這五年，恰是GDP“從7到6”的五年，和1978-2018年年均增速9.5%左右相比，增長(cháng)中樞下了 個(gè)臺階。
對于廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)，意味著(zhù)什么？
方面，意味著(zhù)成長(cháng)的機會(huì )還是很多，畢竟GDP增長(cháng)帶來(lái)的這么大 塊蛋糕，總有企業(yè)吃得到；另 方面，意味著(zhù)機會(huì )的分布不像過(guò)去那么均勻，未來(lái)更多的是結構性的新機會(huì )，由創(chuàng )新驅動(dòng)和能力驅動(dòng)的機會(huì )。換句話(huà)說(shuō)，未來(lái)整個(gè)廚電行業(yè)僅僅依靠創(chuàng )新已經(jīng)無(wú)法獲得大的機會(huì )，大機會(huì )寓于新機會(huì )之中，寓于企業(yè)的革新、自新之中。
其實(shí)，這 點(diǎn)在廚電行業(yè)已經(jīng)顯現。過(guò)去兩年，以油煙機為代表的傳統廚電產(chǎn)品雖然在功能上到了持續的提升和改進(jìn)，但是終端零售市場(chǎng)疲態(tài)盡顯，中怡康數據顯示，2019年1-10月，廚衛市場(chǎng)規模為1892億元，同比下滑了5.4%。
正是如此，在持續創(chuàng )新的基礎上，方太開(kāi)始革新、自新，并將觸角伸向了“未知領(lǐng)域”，以此來(lái)構建增長(cháng)“新版圖”。
水槽洗碗機的問(wèn)世直接推動(dòng)了中 洗碗機市場(chǎng)的發(fā)展。中怡康零售監測數據顯示，中 洗碗機零售市場(chǎng)從2015年的10億元 路上漲至2018年的56億元。奧維云網(wǎng)數據顯示，2019年上半年，洗碗機銷(xiāo)售額為30.9億元，同比增長(cháng)26.0%。值得 提的是，8月洗碗機的銷(xiāo)量同比增長(cháng)144%。
通過(guò)原創(chuàng )發(fā)明水槽洗碗機，方太不僅催熱了整個(gè)產(chǎn)業(yè)，也帶動(dòng)了自身的高質(zhì)量增長(cháng)。據中怡康數據統計顯示，截止2019年11月底，方太水槽洗碗機在高端洗碗機市場(chǎng)占有率近40%。
相比于整個(gè)行業(yè)堅守的改進(jìn)型創(chuàng )新，方太的創(chuàng )新已經(jīng)進(jìn)入深水區。打破產(chǎn)業(yè)邊界，攻堅硬核科技，開(kāi)始成為方太構建增長(cháng)新版圖的核心驅動(dòng)力。
顛覆，回歸再定義創(chuàng )新
越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始認同，“所有的產(chǎn)品都值得被重做 遍�！�
的確，經(jīng)歷了炫耀式消費的洗禮后，在這個(gè)物質(zhì)豐盛的年代，消費者開(kāi)始做減法，乃至做細分。高價(jià)格等于高價(jià)值的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，價(jià)值的判定標準已經(jīng)轉變，“值得”正在被重新定義。商業(yè)的重心已經(jīng)從“把東西如何賣(mài)給誰(shuí)”轉向“為誰(shuí)打造怎樣的體驗”。
財經(jīng)作家吳曉波也認為，從需求側角度來(lái)說(shuō)，超過(guò)3.5億的中 新中產(chǎn)階層正在改變中 商品銷(xiāo)售、品牌建設的每 個(gè)要素。
而這與方太的創(chuàng )新理念不謀而合。特別是在廚電智能化的發(fā)展過(guò)程中，當整個(gè)行業(yè)簡(jiǎn)單粗暴地將廚電智能化理解成“WIFI+聯(lián)網(wǎng)操控”時(shí)，方太開(kāi)始回歸創(chuàng )新的本源——堅持有價(jià)值和有意義的智能發(fā)展方向，堅持有度創(chuàng )新的原則，為消費者提供更具使用價(jià)值的智能廚電產(chǎn)品。
2018年，方太正式發(fā)布了基于高端嵌入式廚電的“智能廚房生態(tài)體系”——方太FIKS智能系統，作為業(yè)內 個(gè)集線(xiàn)上互聯(lián)與線(xiàn)下體驗、社交分享于 體的“智能廚房生態(tài)系統”，其中不僅有整套智能廚電，還有線(xiàn)下體驗店、線(xiàn)上互聯(lián)網(wǎng)APP，以及廚電管家的智能終端等應用，實(shí)現了從單 廚電產(chǎn)品的智能化到整個(gè)廚房生態(tài)體系構建的行業(yè)破局。
其實(shí)，對于整個(gè)廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)，廚電智能化就像是 道門(mén)，門(mén)后，基于5G、AIoT等新技術(shù)的創(chuàng )新給整個(gè)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了無(wú)盡的想象空間，但是這些創(chuàng )新是否適合中 家庭，適合中 廚房？
這正是方太 直思考的，因為這種基于5G、AIoT等新技術(shù)的創(chuàng )新不再是原來(lái)廚電產(chǎn)業(yè)技術(shù)的延伸和擴展，而是 種顛覆， 種推翻原有產(chǎn)品理念和思維的“重構”，對于整個(gè)廚房電器產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，這既是難點(diǎn)，也是未來(lái)需要探索的方向。
顯然，在創(chuàng )新的路上，從來(lái)都是孤獨的，只有不斷地顛覆，勇于自我否定，因時(shí)而變才能讓企業(yè)贏(yíng)得未來(lái)競爭。
方太正是這么做的。在2019KBGHE上，方太發(fā)布了立足于中 廚房場(chǎng)景與用戶(hù)需求的智能御廚語(yǔ)音套系，搭載了新升 的FIKS智能系統。新品套系的 大創(chuàng )新之處，在于其搭配 個(gè)可語(yǔ)音指令操控套系產(chǎn)品的方太智能語(yǔ)音助手，改變了廚房?jì)葌鹘y人機交互模式，為中 廚房帶來(lái)了全新的智能操控體驗。
相比于市面上覆蓋全場(chǎng)景的家居語(yǔ)音助手，方太智能語(yǔ)音助手 大特點(diǎn)在于，依托方太對中 廚房環(huán)境和烹飪習慣的長(cháng)期研究，專(zhuān)攻廚房場(chǎng)景。即便是在爆炒、水龍頭開(kāi)啟等噪聲環(huán)境下依然能夠清晰識別用戶(hù)語(yǔ)音指令，而且能夠實(shí)現語(yǔ)音序列優(yōu)化、多輪對話(huà)， 大地提升了人機交互與智能烹飪新體驗。
回顧過(guò)往， 路走來(lái)，方太通過(guò)創(chuàng )新推動(dòng)了中 廚房電器行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)化，也在 次次行業(yè)技術(shù)革命中顛覆再創(chuàng )新。我們應該慶幸，廚房電器行業(yè)有了“方太”，他為行業(yè)搭建了 個(gè)可持續發(fā)展的平臺，讓行業(yè)內的其它企業(yè)有了更多的選擇，也讓中 廚房生態(tài)變得“ 切皆有可能”。
【潮流家電網(wǎng)版權聲明】：本網(wǎng)站注明轉載的內容均來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò )分享，并不代表本站贊同其觀(guān)點(diǎn)和對其真實(shí)性負責，也不構成任何其他建議。如果您發(fā)現網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的作品，歡迎提供相關(guān)證據,發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會(huì )及時(shí)修改或刪除。
未經(jīng)正式授權嚴禁轉載本文，侵權必究。
