老板電器食育項目成果顯著(zhù)，攜手杭州小學(xué)生共創(chuàng )濃濃年味

      在過(guò)年的無(wú)窮回憶中，“吃”是理所當然的主角，無(wú)論是除夕夜、年初一還是元宵節，年的美味和儀式感都馬虎不得。

　　這個(gè)兔年春節，老板電器就以家宴為主題，聯(lián)合杭州市臨平區教育局發(fā)起《我們的年味·食全食美》親子年夜飯活動(dòng)。連續12天，每天一期年夜飯特輯，由小學(xué)生們親自掌勺，和家人們一起烹飪創(chuàng )意十足的家宴大菜，秀出自己在食育課堂上的學(xué)習成果。

　　牛氣沖天、闔家抱福、柿柿如意、張燈結彩……一道道美味又有寓意的菜肴，不僅洋溢著(zhù)喜氣洋洋的節日氣氛，而且也充滿(mǎn)了孩子們的奇思妙想。

　　在共同的烹飪協(xié)作中，孩子們更體會(huì )到媽媽爸爸操持家務(wù)的辛勞，懂得了家人之間彼此溝通、互相理解的價(jià)值，真正做到“知其食，識其味，育其人，健其體”。

　　實(shí)際上，這種“以食啟智，以食育人”的理念，正是“食育”的宗旨。親子年夜飯活動(dòng)只是老板電器助力食育的眾多舉措之一。多年來(lái)，老板電器一直推動(dòng)中國食育事業(yè)發(fā)展。早在2016年就啟動(dòng)了“麥芽糖計劃”，2018年又聯(lián)合多家單位發(fā)起“中國食育倡導者行動(dòng)”，共同開(kāi)展多場(chǎng)食育講座。2022年7月，老板電器聯(lián)合杭州市臨平區教育局發(fā)起“食全食美”食育項目，率先在當地學(xué)校建設了12座食育教學(xué)基地。

　　老板電器為食育教室提供了最高等級安全標準的廚電設備，還專(zhuān)門(mén)設計開(kāi)發(fā)了適合學(xué)生烹飪的電磁灶，最大程度保障安全的學(xué)習環(huán)境。在課程體系開(kāi)發(fā)上，老板電器聘請世界食學(xué)論壇理事長(cháng)、中國食學(xué)體系創(chuàng )始人劉廣偉教授擔任首席顧問(wèn)，聯(lián)合開(kāi)發(fā)食育教材，為食育項目的長(cháng)期發(fā)展提供理論基礎。

　　現在，食育課堂已經(jīng)紛紛開(kāi)課。在這里，學(xué)生們既能親自動(dòng)手烹飪，也能學(xué)習烹飪習俗和飲食禮儀，了解自然規律和營(yíng)養知識，體驗中式烹飪文化的博大精深。而通過(guò)協(xié)作烹飪，孩子與孩子之間、孩子與家長(cháng)之間的情感連接也變得更加緊密，增加了班集體與家庭的“溫度”，實(shí)現了學(xué)生綜合素質(zhì)與身心健康的全面提升。

　　老板電器始終堅持聚焦烹飪，傳承烹飪文化。企業(yè)內不但要求每個(gè)員工都做到持廚師證上崗，還設立了行業(yè)內獨一無(wú)二的烹飪體驗中心，持續研究產(chǎn)品和烹飪之間的關(guān)系。2022年還在線(xiàn)上線(xiàn)下發(fā)起中國烹飪大賽、烹飪創(chuàng )造者大會(huì )等一系列活動(dòng)，并且即將建成全球首個(gè)規模達8000多平的烹飪藝術(shù)中心。

　　在研究烹飪的過(guò)程中，我們不斷地把研究成果通過(guò)食育傳遞出去，同時(shí)也堅信食育具有深遠的不可替代的社會(huì )價(jià)值。

　　中國食育發(fā)展的道路尚處于起步和探索階段，老板電器未來(lái)還將不斷投入，讓食育理念深入每一個(gè)校園、每一個(gè)家庭，讓中國孩子從小就能吃出一個(gè)健康的未來(lái)。

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