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      何亞?wèn)|:數字烹飪創(chuàng )造家庭烹飪新價(jià)值

         
      來(lái)自:新華網(wǎng) 發(fā)布日期:2022/9/7 17:08:49
      老板電器高級副總裁何亞?wèn)|在接受采訪(fǎng)時(shí)表示,用科技助力烹飪,降低烹飪門(mén)檻。老板電器認為數字烹飪能夠降低烹飪的門(mén)檻,讓更多人有意愿、有動(dòng)力走進(jìn)廚房。
        老板電器高級副總裁何亞?wèn)|在接受采訪(fǎng)時(shí)表示,用科技助力烹飪,降低烹飪門(mén)檻。老板電器認為數字烹飪能夠降低烹飪的門(mén)檻,讓更多人有意愿、有動(dòng)力走進(jìn)廚房。同時(shí),也可以增加烹飪的參與感,讓家人之間通過(guò)烹飪的共同協(xié)作,增加家的溫度,進(jìn)而增加了社會(huì )的溫度。

        用數字烹飪傳遞廚房新價(jià)值

        作為數字經(jīng)濟浪潮下的全新解決方案,數字廚電的出現,將滿(mǎn)足用戶(hù)對于烹飪的需求和想象。何亞?wèn)|認為,烹飪本身是一個(gè)創(chuàng )造的過(guò)程。要想實(shí)現良好的烹飪創(chuàng )造過(guò)程,首先需要一批好的烹飪硬件設備,烹飪的硬件可以由家電廠(chǎng)家來(lái)生產(chǎn)研發(fā)制造出來(lái);但是烹飪硬件更需要“軟件”,這就需要很多人的參與驗證,能夠把烹飪硬件產(chǎn)品在技術(shù)上提升更高更好,所以這次烹飪創(chuàng )造大會(huì )要實(shí)現的目標就是通過(guò)烹飪的硬件產(chǎn)品與軟件系統結合,降低烹飪門(mén)檻。

        2022年8月底,老板電器在舉辦的第二屆烹飪創(chuàng )造者大會(huì )上,推出ROKI(老板電器數字烹飪品牌)數字廚電創(chuàng )造者i1新品。據了解,該數字廚電是融合了硬件、軟件、生態(tài)、內容的整套數字烹飪解決方案,改變了傳統用戶(hù)的烹飪方式。何亞?wèn)|解釋?zhuān)谲浖,AI智能烹飪曲線(xiàn)是其核心技術(shù)之一,精準還原了上千余道大師美味菜譜,讓廚房小白也能輕松做美食。

        “大家對廚房美好生活的消費支出在整個(gè)家庭空間的消費支出中的占比是在提升的。此外,消費者也更多是在廚房空間才需要跟廚房家電保持高頻的互動(dòng)、接觸,因此廚房產(chǎn)品消費升級是的確在進(jìn)行的!焙蝸?wèn)|說(shuō):“我們也希望通過(guò)舉辦烹飪創(chuàng )造者大會(huì )能夠傳遞一個(gè)理念,希望重視家庭烹飪,多在家做飯,多在家吃飯,增加家的和諧,增加家庭的溫度。用數字烹飪傳遞的廚房新價(jià)值,我想這也是一個(gè)企業(yè)的社會(huì )責任!

        數字工廠(chǎng)構建數字廚電制造新模式

        近期,工信部、財政部聯(lián)合印發(fā)通知,部署開(kāi)展財政支持中小企業(yè)數字化轉型試點(diǎn)工作,提出將制造業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節的中小企業(yè)作為數字化轉型試點(diǎn)的重點(diǎn)方向。

        何亞?wèn)|表示,在數字生產(chǎn)、數字化研發(fā)和數字化營(yíng)銷(xiāo)上面老板電器走的比較早。在數字制造領(lǐng)域,老板電器成功打造了行業(yè)第一座未來(lái)工廠(chǎng),對于產(chǎn)品質(zhì)量的提升,生產(chǎn)效率的提升都很有意義,我們將以未來(lái)工廠(chǎng)數字驅動(dòng)業(yè)務(wù),真正將工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和消費互聯(lián)網(wǎng)融合,構建更適合中國廚電制造發(fā)展的新模式。

        “未來(lái)工廠(chǎng)不同于我們以前理解的智能化工廠(chǎng),從有訂單開(kāi)始,從用戶(hù)端的訂單錄入,然后產(chǎn)生數據,這些數據會(huì )交給供應鏈,進(jìn)行備貨備料,然后再到生產(chǎn)線(xiàn),最后數據進(jìn)入庫存。我們是通過(guò)收集、反饋沉淀這些海量數據來(lái)指導我們的制造。這是未來(lái)工廠(chǎng)或者說(shuō)數字制造不同于過(guò)去智能化工廠(chǎng)區別!焙蝸?wèn)|說(shuō)。

        易觀(guān)國際分析師李應濤認為,中國有句老話(huà)“窮比廳堂,富看廚房”,隨著(zhù)中國居民收入的節節攀升,廚房在家庭中的重要性也不斷增強,人們對廚房的需求不再是燃氣灶、吸油煙機等單一冰冷的產(chǎn)品,而是一個(gè)協(xié)調優(yōu)化、提效節能、互動(dòng)趣味、健康整潔、溫馨和諧的烹飪環(huán)境,數字化正是“全新環(huán)境”的融合之匙,可以想見(jiàn),隨著(zhù)生活水平的不斷提升、數字技術(shù)的不斷成熟和老板電器等領(lǐng)軍企業(yè)的不斷踐行,“數字廚房”將加速進(jìn)入“千家萬(wàn)戶(hù)”。

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