對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，何嘗不是。契合時(shí)代的脈搏，一批批優(yōu)秀的企業(yè)拔地而起，同樣也有一批批忽略變化的企業(yè)被時(shí)代拋棄。
放眼中國廚電行業(yè)四十多年的發(fā)展歷程，我們很容易發(fā)現，每當企業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸或者產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現新變化時(shí)，主動(dòng)求變的企業(yè)往往能夠獲得更好的機會(huì )。
廚電行業(yè)最近的一次產(chǎn)業(yè)變化正是集成廚電的崛起。過(guò)去幾年，以集成灶為代表的集成廚電迎來(lái)了高速增長(cháng)，短短幾年，市場(chǎng)規模就飆升到了近300億。而與此想對應的是以油煙機、燃氣灶和消毒柜為代表的傳統廚電品類(lèi)市場(chǎng)規模的下滑。
過(guò)去幾年，名氣的變革正是基于這樣的產(chǎn)業(yè)變化。
“導火索就是集成灶�！�名氣電器總經(jīng)理朱忠民在接受潮流家電網(wǎng)采訪(fǎng)時(shí)坦言，“我們在引入集成灶這個(gè)新品類(lèi)時(shí)發(fā)現，直接讓現有的代理商操作集成灶很難，因為原有的代理商群體主要以批發(fā)模式為主，而集成灶需求的是扁平化渠道，此外，兩者的毛利率也不一樣。所以，引進(jìn)集成灶之后，意味著(zhù)線(xiàn)下代理商渠道也需要改變，于是我們啟動(dòng)了渠道改革�！�
可以說(shuō)，渠道和新品類(lèi)觸發(fā)了名氣的變革，他們就像是導火索，吹響了名氣全面改革的號角。
名氣的這場(chǎng)變革始于2019年。
“2019年我們意識到，名氣的渠道是單一的，主要依靠的是代理商。但是代理商發(fā)展到一定階段后，想要做得更大，就需要更多資源的投入，勢必會(huì )出現熵增；此外，我們也發(fā)現在終端的促銷(xiāo)活動(dòng)中，投入與產(chǎn)出比正在失調，對于企業(yè)長(cháng)久發(fā)展來(lái)說(shuō)，顯然是不利的。所以我們決定變革，因為只有結構性的變化才是最良性的�！闭劶盀楹巫兏飼r(shí)，朱忠民表示。
渠道的內卷和效率的降低讓名氣意識到未來(lái)的挑戰會(huì )很大，僅靠原有的品類(lèi)和渠道很難實(shí)現高質(zhì)量的發(fā)展。
彼時(shí)，對于名氣和朱忠民來(lái)說(shuō)，突破口的選擇無(wú)非就是兩條，要么從渠道入手，要么從新品類(lèi)入手。
最終，名氣選擇了以集成灶和成套廚電為突破口，并制定了現代廚房戰略。
究其原因，來(lái)自?shī)W維云網(wǎng)（AVC）的數據顯示，過(guò)去五年，傳統煙灶零售量出現了較為明顯的下滑，但是以智能化、套系化為代表的高端產(chǎn)品和以集成灶為代表的集成廚電產(chǎn)品給行業(yè)帶來(lái)了新的市場(chǎng)增量。
“現代廚房戰略簡(jiǎn)而言之就是在滿(mǎn)足消費者成套化需求的基礎之上，把集成灶打造成龍頭進(jìn)行牽引�！敝熘颐窀嬖V潮流家電網(wǎng)。
其實(shí)，早在名氣第二屆零售商夢(mèng)想大會(huì )上，朱忠民就表達過(guò)類(lèi)似的觀(guān)點(diǎn)，全套廚電是基石品類(lèi)，集成灶是增長(cháng)驅動(dòng)品類(lèi)，名氣要進(jìn)行更完整的、更具競爭力的產(chǎn)品布局。
“我們第一步選擇了集成灶電商渠道，因為電商渠道效率相對較高，隨后開(kāi)始推動(dòng)線(xiàn)下渠道改革，這樣有利于渠道的整體推進(jìn)�，F在名氣集成灶在電商渠道銷(xiāo)量排名已經(jīng)能夠穩定在前八，線(xiàn)下渠道的改革也正沿著(zhù)我們設定的路線(xiàn)發(fā)展。其實(shí)，這也是我們變革的初心，就是讓渠道更有效率，符合未來(lái)的發(fā)展趨勢�！�
朱忠民介紹說(shuō)，這場(chǎng)變革就像是一座冰山，大家看到的只是水線(xiàn)之上的變化，但實(shí)際上更大地變化在水線(xiàn)之下。比如，為了實(shí)現線(xiàn)下渠道的徹底扁平化，我們設立了現代廚房運營(yíng)部門(mén)，在5個(gè)省設立了直營(yíng)中心……
自2019年啟動(dòng)變革以來(lái)，一個(gè)很明顯的現象就是名氣推新產(chǎn)品的速度和數量比以往更快、更多了，特別是集成廚電類(lèi)產(chǎn)品。
雖然在年初已經(jīng)發(fā)布了多款新品，但是在7月30日舉行的名氣第二屆零售商夢(mèng)想大會(huì )上，名氣依舊推出了眾多新品，其中以爆炒大吸力集成灶93系新品最為亮眼。
在介紹新品時(shí)，名氣市場(chǎng)部部長(cháng)張仕龍激動(dòng)地表示，93系列新品擁有原創(chuàng )設計、原創(chuàng )技術(shù)、原廠(chǎng)制造，實(shí)現了2大創(chuàng )新突破，3大性能領(lǐng)先，10大烹飪領(lǐng)航，是100多名研發(fā)技術(shù)人員歷經(jīng)313天，持續創(chuàng )新，攻堅克難的成果。
在接受潮流家電網(wǎng)采訪(fǎng)時(shí)，朱忠民也表示，在行業(yè)里，名氣的集成灶產(chǎn)品雖然不具備絕對的領(lǐng)先性，但是有了老板集團的技術(shù)嫁接和賦能，讓我們對產(chǎn)品有了底氣。
所以，在93系新品蒸烤炸一體集成灶939FT上，我們既看到了1100Pa大風(fēng)壓、20m3/min大吸力以及5.2KW大火力等高性能參數，同時(shí)還看到了全面搭載的老板電器ROKI智能烹飪系統。
與此同時(shí)，為了確保產(chǎn)品品質(zhì)，整機還需通過(guò)200多項開(kāi)發(fā)測試，包含整機6000小時(shí)壽命、推桿電機5萬(wàn)小時(shí)、照明燈10萬(wàn)小時(shí)、烤功能500天3000個(gè)循環(huán)、蒸功能500天3000次循環(huán)測試和可靠性試驗，以及沖壓、激光切割、激光氬弧焊、涂裝等26種生產(chǎn)工序和1318道工序，同時(shí)經(jīng)過(guò)35道過(guò)程檢驗和測試環(huán)節。
對此，朱忠民坦言，我立了一個(gè)flag，就是要做100場(chǎng)直播，而之所以直播，主要是因為：第一、直播是一個(gè)很好的流量窗口，我在直播間反復解析939FT這款產(chǎn)品就是向公司內部和代理商傳達一個(gè)信號，我們要主推這款產(chǎn)品；第二、通過(guò)我不斷地講解，可以提升代理商、零售商對于行業(yè)和產(chǎn)品的認知，相比于其它公司非專(zhuān)業(yè)人士的講解，可以形成降維打擊；第三、可以直接賣(mài)貨或者賣(mài)券，賦能線(xiàn)下。
除了自己直播之外，名氣也要求線(xiàn)下現代廚房專(zhuān)賣(mài)店也進(jìn)行直播和視頻傳播。
“效果還是挺明顯的，很多專(zhuān)賣(mài)店一個(gè)月總有1-2單是因為視頻或者直播引流而成交的。有個(gè)專(zhuān)賣(mài)店，有次直播期間觀(guān)看次數達到了1000多次，就相當于有1000多個(gè)人進(jìn)入了店面，放在線(xiàn)下這是不可想象的，但是在線(xiàn)上成為了可能，即便不能立刻銷(xiāo)售，起碼也是一種場(chǎng)景和品牌的展示�！�
雖然名氣的革新看起來(lái)比較順利，但是只有名氣自己知道，改革免不了陣痛。
正如魯迅所言，不革新，是生存也為難的。
好在名氣堅持走了過(guò)來(lái)，不僅如此，在老板集團和內部團隊的支持和努力下，新名氣的整體戰略構思也越發(fā)清晰：聚集一個(gè)重心（線(xiàn)下專(zhuān)賣(mài)店體系）；兩套產(chǎn)品（線(xiàn)下原創(chuàng )專(zhuān)屬產(chǎn)品，線(xiàn)上高效率商品）；三種類(lèi)型（線(xiàn)下，電商和直播電商）。重點(diǎn)投入資源把專(zhuān)賣(mài)店體系做的更強，同時(shí)調整集成灶電商方向，賦能線(xiàn)下。
在采訪(fǎng)的過(guò)程中，朱忠民透露過(guò)一個(gè)細節，革新之前，每次大會(huì )，名氣的代理商能坐滿(mǎn)10桌；現在組成10桌的更加多元，我們看到了更多個(gè)可能性。
雖然在談及這個(gè)話(huà)題時(shí)，朱忠民臉上流露出了惆悵，但是轉瞬眼神又充滿(mǎn)了堅毅，“代理商有其存在的價(jià)值，就是看我們如何用好；扁平化的渠道有其優(yōu)勢，但同樣也有缺點(diǎn)，我們要做的就是找到一個(gè)平衡點(diǎn)，將其做強�！�
而這些一閃而過(guò)的變化，像極了過(guò)去三年廚電行業(yè)的現狀，雖然每一年都很艱難，但名氣經(jīng)受住了嚴峻考驗，收獲了生長(cháng)。
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