要說(shuō)新的話(huà),其實(shí)集成灶的結構和功能在發(fā)生著(zhù)新的變化。就拿蒸烤集成灶來(lái)說(shuō),就可以分為兩大類(lèi): 類(lèi)是現在較為普遍的蒸烤 體集成灶,就是從單蒸或者單烤的功能疊加演變而來(lái);還有 類(lèi)是現在集成灶下方腔體新的結構,雙腔集成灶,顧名思義就是兩個(gè)腔體的結構,可以是左蒸右烤、上蒸下烤,甚至雙蒸 烤、雙腔蒸烤消。
其實(shí)我們選蒸烤類(lèi)集成灶,無(wú)非是因為廚房小,電器裝不下,或者家里客人多,來(lái)不及做菜,以及本身熱愛(ài)烹飪,口味挑剔,既需要蒸功夫,又需要烤能力。但是同樣都是蒸烤類(lèi)集成灶,又有何區別呢,又該如何選呢?不妨來(lái)簡(jiǎn)單的做 個(gè)對比:
比 比誰(shuí)空間更大
如果單從容量相加來(lái)說(shuō),以金帝雙腔 烤集成灶來(lái)看,是50L蒸箱+30L蒸烤 體箱,就已經(jīng)比市面上的蒸烤 體集成灶要大。
有人會(huì )覺(jué)得腔體分割了會(huì )不會(huì )?其實(shí)拿蒸魚(yú)來(lái)說(shuō), 條常見(jiàn)的鱸魚(yú) 般不超過(guò)400mm,而金帝50L腔體里配備的蒸盤(pán)是455mm,所以不存在蒸不下的問(wèn)題,4層多蒸,空間利用也相對合理。當然,對于空間大小這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智,有人會(huì )覺(jué)得 個(gè)腔體看上去更簡(jiǎn)約,更喜歡,那么蒸烤 體也是優(yōu)選。
比 比誰(shuí)效率更高
蒸烤 體的好處在于,根據調查其實(shí)只有10%的用戶(hù)會(huì )經(jīng)常烘焙,超過(guò)半數的用戶(hù) 近 個(gè)月的烤箱使用頻次只有0。從這 點(diǎn)而言,蒸烤 體的出現,能避免想用烤箱功能,卻買(mǎi)回家烤箱吃灰的窘境。這么看來(lái),蒸烤 體集成灶,比單蒸單烤集成灶,以及左右或上下雙腔形式的集成灶似乎要更值得選擇。
但是如果雙腔獨立的形式是蒸+蒸烤 體呢?豈不是烤箱就降低了閑置概率。仍以金帝為例,其新款的A900ZK2雙腔集成灶就實(shí)現了取長(cháng)補短。
方面,從單蒸的單核變成了雙蒸的雙核,雙腔同步,效率倍增,等于 下子擁有兩個(gè)大廚,能 邊蒸魚(yú), 邊粉蒸排骨,效率更高,不僅時(shí)間大大縮短,還雙腔雙味雙享受!
另 方面,金帝在 邊留了 個(gè)30L的小蒸烤 體腔體,上下渦流熱風(fēng)循環(huán),因為腔體小 些,所以控溫誤差在±1℃,這個(gè)火候就拿捏得有烹飪大師那味兒了。而另 邊50L蒸箱,比市面上60L的蒸烤 體其實(shí)也小不了多少。且8盤(pán)8碗,收納問(wèn)題也迎刃而解,花 份錢(qián)買(mǎi)到了蒸烤 體集成灶+ 個(gè)蒸箱集成灶,何樂(lè )而不為?
比 比誰(shuí)的細節體驗好?
市面上的蒸烤 體集成灶, 個(gè)操作界面。對比而言,金帝的雙腔集成灶采用了獨立的操作界面, 邊是蒸烤 體, 邊是純蒸。 主要的是兩個(gè)獨立操作界面,能避免多菜同蒸或兩種食材、兩種火候帶來(lái)的無(wú)法分別控溫的窘境。
此外,雙腔集成灶具有 個(gè)普遍的優(yōu)勢,不管是左蒸右烤、上蒸下烤,還是金帝的雙蒸 烤,因為腔體隔開(kāi),所以杜絕了串味的困擾。這無(wú)疑會(huì )讓烹飪體驗upup。
說(shuō)了這么多,知道怎么選了吧?沒(méi)有什么是 頓美食不能解決的如果有,那就兩頓!將雙腔集成灶帶回家,2021年,實(shí)現蒸烤自由吧!
【潮流家電網(wǎng)版權聲明】:本網(wǎng)站注明轉載的內容均來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò )分享,并不代表本站贊同其觀(guān)點(diǎn)和對其真實(shí)性負責,也不構成任何其他建議。如果您發(fā)現網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的作品,歡迎提供相關(guān)證據,發(fā)送郵件至731801816@qq.com,我們會(huì )及時(shí)修改或刪除。
未經(jīng)正式授權嚴禁轉載本文,侵權必究。