目前,市面上大部分帶蒸烤功能的集成灶,都是蒸烤 體集成灶,蒸箱和烤箱共用 個(gè)腔體。但也有少數的企業(yè),推出了蒸烤獨立集成灶,即蒸箱和烤箱各自獨立,分別擁有 個(gè)獨立的腔體,號稱(chēng)是可以實(shí)現蒸和烤兩種烹飪方式同時(shí)進(jìn)行,不僅可以在更短的時(shí)間內做出更多的美食,而且還能解決食物串味的問(wèn)題。
從市場(chǎng)的認知度來(lái)看,在蒸烤 體集成灶出現之前,嵌入式的蒸烤 體機耳熟能詳的 些廚電 中出現了,也就是說(shuō),蒸烤 體機的技術(shù)是比較成熟的,已得到了市場(chǎng)的認可,因此用戶(hù)對于蒸烤 體集成灶的認知度會(huì )更高。而蒸烤獨立集成灶就相對小眾了,用戶(hù)多少會(huì )對該產(chǎn)品產(chǎn)生些許的疑慮。
從實(shí)際使用來(lái)看, 般而言,大部分家庭在日常生活中,需要同時(shí)蒸和烤的情況并不會(huì )太多,先蒸后烤,或者先烤后蒸能夠足以滿(mǎn)足他們的需求。而蒸烤獨立集成灶確實(shí)可以同時(shí)實(shí)現蒸和烤,但這樣 來(lái),會(huì )造成機器本身的功率非常大。蒸烤獨立集成灶為了要實(shí)現同時(shí)蒸和烤的功能,還需要專(zhuān)門(mén)匹配大功率的電源線(xiàn),否則就會(huì )存在 定的安全隱患。
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