伴隨著(zhù)消費升 的躍遷，消費者對品質(zhì)生活的追求逐漸從客廳延伸至廚房、衛生間等空間，廚衛品類(lèi)也日益成為家居業(yè)的重點(diǎn)發(fā)力領(lǐng)域。10月10日，2019中 綠色廚衛、燃氣用具及家居五金博覽會(huì )（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“2019KBGHE”）在上海舉辦。作為行業(yè)重要展會(huì )，其集中展示了行業(yè)新產(chǎn)品與科技，并為消費者提供全新廚衛生活樣板。
盡展硬核科技實(shí)力新品如何重構廚房想象？
“語(yǔ)音+”廚房有何不同？
如今，智能生態(tài)成為眾多消費品行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。廚電作為智能家居的重要組成部分，目前智能化程度較低。行業(yè)的普遍共識是，廚電智能化尚處于普及期。例如，“語(yǔ)音+”已在諸多家居產(chǎn)品實(shí)現落地，但針對廚房高噪音、高油煙環(huán)境的語(yǔ)音助手尚存在市場(chǎng)缺口。
方太御廚1.5代套系產(chǎn)品采用核心降噪技術(shù)，在爆炒、水龍頭開(kāi)啟等噪聲環(huán)境下依然能夠清晰識別用戶(hù)語(yǔ)音指令，而且能夠實(shí)現語(yǔ)音序列優(yōu)化、豐富廚房語(yǔ)料庫，帶來(lái)頗具未來(lái)感的人機交互與智能烹飪新體驗。
是蒸箱也是烤箱，如何演繹1+1＞2？
除此以外，方太此次還發(fā)布了 款烹飪機——兩箱全蒸烤烹飪機。這款產(chǎn)品直觀(guān)的特點(diǎn)是擁有上下兩個(gè)腔體，分別滿(mǎn)足蒸和烤兩大功能，幫助消費者更自由的選擇烹飪方式。眾所周知，中式廚房對“蒸”的頻次要求較高，但遇到蒸碗蛋羹、蒸個(gè)包子等需求時(shí)，用大腔體蒸箱頗有“牛刀殺雞”之感。這款蒸烤烹飪機對結構進(jìn)行改良，上腔體設計為體積小、升溫快的便捷蒸腔，下腔體設計為蒸烤 體的大腔體，用戶(hù)便可以根據輕量早餐或專(zhuān)業(yè)烹飪等不同需求進(jìn)行自由選擇。
目前市場(chǎng)上的同類(lèi)產(chǎn)品普遍“重烤輕蒸”，方太的兩箱全蒸烤烹飪機在性能上則“蒸烤雙強”，實(shí)現了1+1＞2的美味哲學(xué)。這無(wú)疑為用戶(hù)的烹飪手段及生活方式打開(kāi)了更大的選擇空間。
蒸烤需求外，針對中式烹飪偏愛(ài)的“爆炒”，方太全新推出JEM7灶具。高達4500W的 大火力，75%的熱效率，“萬(wàn)無(wú) 失”的 次點(diǎn)火成功率，再次刷新行業(yè)及用戶(hù)對灶具的認知。方太在今年8月強勢發(fā)布的兩大“越 新物種”——集成烹飪中心與凈水機，再度亮相，憑借核心科技創(chuàng )新和強大性能吸引了眾多參展人員的目光。
如何激活低迷市場(chǎng)？方太的主動(dòng)進(jìn)化
近年來(lái)，廚電市場(chǎng)正從增量市場(chǎng)向存量市場(chǎng)轉變。在變化的市場(chǎng)環(huán)境下，創(chuàng )新遭遇“冰與火”的考驗，部分企業(yè)對行業(yè)失去信心，創(chuàng )新停滯不前；也有企業(yè)對待創(chuàng )新的心態(tài)失衡，在技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng )新上陷入“為了創(chuàng )新而創(chuàng )新”的誤區。
方太從成立那 刻起，產(chǎn)品創(chuàng )新 直是其核心能力，也正是因為創(chuàng )新，方太才得以成為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)健康持續發(fā)展二十幾年。對于創(chuàng )新， 方面，方太在研發(fā)上堅持投入，每年不少于銷(xiāo)售收入的5%。另 方面，方太對創(chuàng )新 直保持著(zhù)耐心，不急功近利。方太有800多位研發(fā)人員，并愿意給團隊3年、5年，乃至更長(cháng)的時(shí)間，去創(chuàng )造真正對用戶(hù)有價(jià)值的好產(chǎn)品。
存量市場(chǎng)的特性之 ，便是行業(yè)驅動(dòng)力從傳統的規模擴張逐漸轉向產(chǎn)品結構升 。面對尚處低迷的市場(chǎng)行情，方太基于自己強大的研發(fā)儲備與深厚的技術(shù)積淀，厚積薄發(fā)，近年來(lái)頻頻發(fā)布有影響力的產(chǎn)品——水槽洗碗機、智能升降吸油煙機、集成烹飪中心、凈水機等等。
據公開(kāi)資料顯示，方太水槽洗碗機 登場(chǎng)便以單品實(shí)現了對整個(gè)中 洗碗機產(chǎn)業(yè)的全面引爆，上市當年市場(chǎng)占有率便達到18.8%。在方太水槽洗碗機的帶領(lǐng)下，中 洗碗機市場(chǎng)開(kāi)始爆發(fā)，同年洗碗機市場(chǎng)零售額和零售量同比增速分別達到了74%和70.3%，中 洗碗機零售市場(chǎng)從15年的10億元 路上漲到18年的56億元�？梢哉f(shuō)，方太水槽洗碗機以 個(gè)廚電新品類(lèi)，“引爆”了 個(gè)產(chǎn)業(yè)。
方太集團董事長(cháng)兼總裁茅忠群曾在 次接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，我們不能為了創(chuàng )新而創(chuàng )新，必須是能夠為顧客帶去有意義的 些功能，能夠創(chuàng )造顧客的需求。方太水槽洗碗機稱(chēng)得上是“主動(dòng)創(chuàng )造需求”的代表作。
潛心儲備，厚積薄發(fā)，從“滿(mǎn)足消費者需求”到“主動(dòng)創(chuàng )造需求”，是方太基于行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)變化、用戶(hù)需求等方面洞察探索出來(lái)的發(fā)展路徑。它承擔了引領(lǐng)消費者需求之職，也擔負了激活市場(chǎng)、推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步之責。
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