打開(kāi)未來(lái)廚房的大門(mén)，華帝品牌發(fā)布會(huì )提出的“潔凈廚房”夠不夠分量？

　　時(shí)至今日，在談及廚電產(chǎn)品性能時(shí)，不管是在需求側還是供給側，風(fēng)量、風(fēng)壓、靜音都是無(wú)法回避的話(huà)題，因為這些數值是判斷一款油煙機產(chǎn)品性能好壞的核心指標，也是消費者顧買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)的重要參考依據。

　　而這些性能數據背后，皆是源于中國的烹飪和飲食習慣。眾所周知，中式烹飪喜好爆炒，很容易引發(fā)油污飛濺，使用一段時(shí)間后，附著(zhù)在電器、櫥柜上的油污以及其它污染物讓整個(gè)廚房空間都有一種“油膩感”。而大風(fēng)量、大風(fēng)壓就是希望從源頭減少油煙外溢，從而降低廚房的油膩感

　　但是顯然，僅僅依靠這種方式很難測底解決廚房油污問(wèn)題，而其帶來(lái)的廚房清潔難題更是一直困擾著(zhù)消費者。

　　近日，在古城洛陽(yáng)應天門(mén)舉辦的以“千年煙火，致凈未來(lái)”為主題的2023華帝品牌發(fā)布會(huì )上，華帝首次提出了“凈潔廚房體系”，同時(shí)發(fā)布了“好清潔技術(shù)”和“凈白系列”新品。

　　會(huì )后，在接受潮流家電網(wǎng)采訪(fǎng)時(shí)，華帝股份董事長(cháng)兼總裁潘葉江表示，從消費需求維度看，重油重爆炒的烹飪習慣，讓清潔問(wèn)題始終是中國廚房的痛點(diǎn)之一。所以，替代勞動(dòng)型的產(chǎn)品越發(fā)受到歡迎（比如掃地機、洗碗機等等）。從用戶(hù)烹飪體驗角度來(lái)看，廚房空間清涼舒適，無(wú)油煙無(wú)異味，干凈整潔是最終追求。這些都指向一個(gè)結果：就是“凈潔廚房”。

　　其實(shí)，除了華帝之外，近期海爾、COLMO、老板電器都舉行了發(fā)布會(huì )并推出了針對“廚房”的產(chǎn)品和解決方案，他們的共同點(diǎn)就是聚焦顏值、功能和用戶(hù)情緒。唯有華帝在此基礎上將廚房場(chǎng)景解決方案延伸至“清潔”層面。

　　對于整個(gè)廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)，這是一次大膽的嘗試和創(chuàng )新，特別是“凈潔廚房”的提出以及創(chuàng )新技術(shù)“集成空氣管理系列”的發(fā)布，為我們勾勒出了全新的廚房烹飪場(chǎng)景。對于喜好爆炒的中國廚房來(lái)說(shuō)，華帝“凈潔廚房”正在叩開(kāi)未來(lái)廚房大門(mén)。

　　解決中國廚房國民級痛點(diǎn)，華帝為用戶(hù)提供三重“凈”界

　　《2021新適代居住空間洞察報告》顯示，消費者對新的廚房電器有哪些期待這一問(wèn)題上，占比高達59.74%的用戶(hù)極度重視廚電產(chǎn)品的清潔更方便。而致聯(lián)市場(chǎng)研究數據也顯示，有41%的消費者對購買(mǎi)廚電產(chǎn)品后在“容易清潔/自動(dòng)清潔方面”最不滿(mǎn)意。

　　知名美食博主安秋金也在發(fā)布會(huì )上表示，“廚房是一個(gè)治愈的地方，我愛(ài)它帶來(lái)美食，撫慰心靈，也恨它難清潔，廚后特別痛苦。所以我認為一個(gè)好的廚房應該是體感舒適、空氣清新、易清潔、好打理�！�

　　而安秋金的心聲也從側面反映出當下廚電產(chǎn)品的痛點(diǎn)——難清潔。華帝產(chǎn)品管理中心總監姚永認為，清潔已經(jīng)成為中國廚房國民級痛點(diǎn)。

　　正是如此，華帝拋出了“凈潔廚房”的研究課題。

　　在會(huì )后采訪(fǎng)過(guò)程中，潘葉江認為，“凈潔廚房”對于消費者而言，是一個(gè)能夠享受完美烹飪體驗的廚房空間。但對于專(zhuān)業(yè)企業(yè)而言，則是一個(gè)龐大而復雜的系統性形態(tài)。它需要從空間美學(xué)、工業(yè)設計、創(chuàng )新材質(zhì)、核心功能科技等多個(gè)維度因素來(lái)做狀態(tài)支撐。落實(shí)到產(chǎn)品就會(huì )涉及到功能模塊改造、工業(yè)設計以及材質(zhì)、工藝等，甚至是整個(gè)廚房空間環(huán)境管理的綜合考量。

　　為此，華帝聯(lián)合中國家電院重磅發(fā)布了《中國凈潔廚房空間發(fā)展趨勢洞察》。與此同時(shí)，在發(fā)布會(huì )上，華帝首次提出了“凈潔廚房體系”，并發(fā)布了三重“凈”界。

　　一、產(chǎn)品之凈，產(chǎn)品本身需要容易清潔，無(wú)死角，不占據消費者空閑時(shí)間；二是空間之凈，通過(guò)家居一體化，解決廚電產(chǎn)品融入廚房空間問(wèn)題；三是感官之凈，就是當消費者置身廚房時(shí)，要從嗅覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)五感上都能感受到“凈”。

　　對于華帝而言，“凈潔廚房”既是產(chǎn)品戰略的聚焦升級，也是針對當下廣大年輕用戶(hù)群體的實(shí)際需求做出的判斷。

　　這種從點(diǎn)到面，從單品到廚房整體空間的升維不僅契合了當下廚電行業(yè)的發(fā)展趨勢，更是對這一趨勢進(jìn)行了“具像化”，最終廚房科技落地服務(wù)消費者。而其本質(zhì)，正是用戶(hù)思維，所以，交融、整體、無(wú)界成為了姚永在介紹產(chǎn)品時(shí)提及最多的詞匯。

　　拉開(kāi)“未來(lái)廚房”新篇章，華帝“凈白系列”讓中國廚房進(jìn)入3.0時(shí)代

　　當我們將廚電頭部三大品牌方太、老板、華帝的新品發(fā)布會(huì )對比著(zhù)來(lái)看，就會(huì )發(fā)現，華帝每一次的發(fā)布會(huì )都如同一場(chǎng)科技與美好生活的盛宴，譬如此前推出音樂(lè )主題的新品發(fā)布會(huì )，以跳動(dòng)的音符與高端廚電交相呼應，還比如與敦煌沙漠聯(lián)動(dòng)，在厚重的環(huán)境下感受到華帝的文化情結。

　　華帝所展現出來(lái)的更像是廚房生活方式的引領(lǐng)者，相比冷冰冰的科技和機器，華帝就好似在我們身邊的朋友，時(shí)刻為我們展現一種生活態(tài)度、一種生活方式，還有一些生活技巧。

　　華帝稱(chēng)其為“白科技”。相比于黑科技的酷炫和距離感，白科技賦予了產(chǎn)品“溫度”。

　　潘葉江坦言，所以我們堅持回到產(chǎn)品本身，回到使用體驗層面，主張“科技因生活而在，生活因科技而優(yōu)”，努力讓廚電產(chǎn)品回歸家庭關(guān)懷本質(zhì)。這也是華帝的初心。

　　正是如此，2022年華帝發(fā)布了“好用、好看、好清潔”的三好產(chǎn)品戰略，而此次發(fā)布會(huì )所提及的“好清潔”策略則是華帝產(chǎn)品價(jià)值觀(guān)進(jìn)一步聚焦，這也是華帝提出凈潔廚房，推出凈白系列新品的底層邏輯所在。

　　在產(chǎn)品方面，凈白系列最大設計特點(diǎn)是從年輕人喜歡的干凈治愈色彩心理學(xué)出發(fā)帶有工業(yè)設計美學(xué)，面板跳脫了原來(lái)廚電黑和灰的主色調，應用了最能代表潔凈、純潔的純白主色調，從而更好地融入年輕人的家居風(fēng)格中去。

　　當然，“凈白系列”也不是只有外面，內在也極具高性能。

　　以此次新品分體式煙機為例，不僅在產(chǎn)品表面應用了疏油疏水納米涂層面板，大大降低油煙附著(zhù)表面難清潔難點(diǎn)，而且還利用創(chuàng )新吸力技術(shù)，使得煙機吸力達到了30m³/min，風(fēng)壓達到了1300Pa，大大提升了油煙排放力度。

　　除此之外，華帝還發(fā)布了一款創(chuàng )新性新品——華帝新氧煙機•凈3。姚永稱(chēng)其為“集成空氣管理系統”，

　　“這是廚電行業(yè)中的新品類(lèi)，其集成了煙機、新風(fēng)系統與環(huán)境監測系統，它可以對整廚的無(wú)形空間進(jìn)行系統管理。不單只是將油煙帶走，而且也將新鮮清潔的空氣帶到廚房里面，同時(shí)它也在不停地監控廚房的空氣質(zhì)量，包括PM2.5、異味等，一旦發(fā)現污染物的數值升高，就會(huì )自動(dòng)開(kāi)啟工作，時(shí)刻保持廚房空氣的清新�！�

　　據了解，這項創(chuàng )新性技術(shù)也將被運用到華帝新品類(lèi)集成烹飪中心V Pro系列上。

　　而這正是華帝對于未來(lái)廚房的定義，它所呈現的廚房使用場(chǎng)景不僅是減少PM2.5的吸入和油煙對皮膚的損害，實(shí)現由內而外凈享烹飪，更為關(guān)鍵的是讓中國廚房空氣保持長(cháng)久清新。

　　從1.0“排氣”時(shí)代到2.0“凈煙”時(shí)代，華帝推動(dòng)中國廚房空氣管理進(jìn)入了3.0“會(huì )呼吸的廚房”時(shí)代。

　　正如潘葉江在采訪(fǎng)時(shí)所言，這么多年來(lái)，華帝一直堅守的“白科技”戰略，就是依托于用戶(hù)思維，真正聚焦用戶(hù)痛點(diǎn)，打造產(chǎn)品的價(jià)值理念，希望白科技承載的產(chǎn)品價(jià)值，帶給用戶(hù)情緒價(jià)值。此次發(fā)布會(huì )上，華帝發(fā)力“好清潔”背后，其實(shí)就是遵循“白科技”戰略，進(jìn)入年輕人的世界，用年輕人的表達方式，把他們內心的真實(shí)想法展現出來(lái)。發(fā)力“凈潔廚房”，針對的就是當下廣大年輕用戶(hù)群體的實(shí)際需求做出的判斷。

　　聘請白敬亭成為新代言人，古今對話(huà)碰撞出“時(shí)尚潮流廚電品牌”

　　當穿著(zhù)“漢、唐、宋、明”四個(gè)朝代的模特以服裝走秀的方式進(jìn)入發(fā)布會(huì )舞臺時(shí)，注定了這是一場(chǎng)與眾不同的品牌發(fā)布會(huì )。

　　它沒(méi)有生澀難懂的專(zhuān)業(yè)名詞，也沒(méi)有卷到天際的功能參數，更沒(méi)有企業(yè)代表的夸夸而談。

　　取而代之的是數百名模特的走秀和NPC的場(chǎng)景演繹，通過(guò)時(shí)間和空間的轉換靜靜地在述說(shuō)著(zhù)時(shí)空和人的故事：一邊通過(guò)以古今服飾文化的演變引出中華五千年生活文化的改變；另一邊通過(guò)廚房場(chǎng)景的變遷還原古今萬(wàn)家燈火氣，生動(dòng)演繹了中國廚房的變遷史，帶來(lái)了一場(chǎng)打破平行時(shí)空的時(shí)尚盛典。

　　以至于有現場(chǎng)觀(guān)眾直呼，這哪里是品牌發(fā)布會(huì )，更像是一場(chǎng)show。

　　而這恰是華帝發(fā)布會(huì )的特色，在廚電行業(yè)，華帝的發(fā)布會(huì )一貫以“不走尋常路”著(zhù)稱(chēng)。

　　從聯(lián)手知名服裝設計師胡社光，到聯(lián)合法國隊推出世界杯營(yíng)銷(xiāo)新玩法，再從唯美敦煌到古城洛陽(yáng)，華帝為冰冷的廚電科技刻畫(huà)上了時(shí)尚、潮流的元素，也讓廚電品牌的認知有了“第三色”。

　　這既是華帝與消費者的溝通方式，也是華帝脫穎而出，成為中國高端廚電中最年輕和時(shí)尚品牌的根基。因為，這已經(jīng)不是強調產(chǎn)品功能屬性和物理賣(mài)點(diǎn)的時(shí)代了，這一時(shí)期更強調對用戶(hù)情感的表達，也就是情感營(yíng)銷(xiāo)。

　　而這次與洛陽(yáng)應天門(mén)的IP合作，華帝一系列操作也都指向一個(gè)共性——從用戶(hù)真實(shí)的情緒出發(fā)，從服飾文化到生活文化再到廚電文化，此次發(fā)布會(huì )，改變的其實(shí)是品牌與用戶(hù)、科技產(chǎn)品與消費者之間的關(guān)系。

　　邀請白敬亭代言同樣遵循了這一思路。

　　從《長(cháng)風(fēng)渡》的顧九思到《卿卿日�！芬鼚�，白敬亭扎實(shí)的功底和實(shí)力派的演技有目共睹，也吸引了一大波年輕人群體的關(guān)注和喜愛(ài)。作為華帝的代言人，其陽(yáng)光、努力、值得信賴(lài)的個(gè)性和形象，有助于進(jìn)一步豐富品牌的價(jià)值內涵。

　　所以回頭再看，“時(shí)尚科學(xué)廚電”品牌并非無(wú)中生有，而是科技與時(shí)尚的交融。一系列的品牌動(dòng)作為華帝注入了“時(shí)尚”基因，而一次次的創(chuàng )新技術(shù)又為時(shí)尚和潮流形成了支撐。

　　假如我們以這樣的視角再來(lái)看華帝這些年的成長(cháng)，一條引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、推動(dòng)中國廚電行業(yè)攀登高峰的脈絡(luò )清晰可見(jiàn)。而由此衍生出來(lái)的智能油煙機、懸浮灶、集成空氣管理系統以及凈潔廚房體系不正在不同的時(shí)代以不同的方式叩開(kāi)中國未來(lái)廚房的大門(mén)嗎？

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