對于洗碗機行業(yè)相對熟悉的朋友,可能就會(huì )發(fā)現,近年來(lái),洗碗機行業(yè)相關(guān)的標準的規范越來(lái)越多,更新頻率也越來(lái)越高。
2019年7月中旬,由中 質(zhì)量檢驗協(xié)會(huì )、中 家用電器研究院等相關(guān)既有,以及方太、海爾、美的等十余家企業(yè)代表出席《家用水槽洗碗機》團體標準制定啟動(dòng)會(huì )議。
2020年2月6日,美的洗碗機聯(lián)合中 家電研究院和天貓發(fā)布了洗碗機行業(yè)消毒標準,這也是洗碗機行業(yè) 次明確消毒標準。
2020年5月29日,億田“召開(kāi)浙江制造”《家用臺式洗碗機》標準啟動(dòng)研討會(huì )。
2020年5月27日,華帝正式發(fā)布由華帝起草、經(jīng)中 質(zhì)量檢驗協(xié)會(huì )批準的《洗碗機干態(tài)儲存測試方法和技術(shù)要求》,并將于2020年11月26日正式實(shí)施。
2020年11月6日,在老板電器舉辦的中 洗碗機節上,中 家用電器研究院發(fā)布了《中 廚房洗碗機技術(shù)規范》。該份標準由老板電器協(xié)助中 家用電器研究院制定。
2021年1月1日,《洗碗機能效水效限定值及等 》正式實(shí)施。
然后就是本月的2021年的4月1日,《洗碗機 家能效標準》正式開(kāi)始實(shí)施。
4月2日,老板電器在中 洗碗機節上聯(lián)合中 家電研究院發(fā)布《中 廚房洗碗機技術(shù)規范》和《適合中 廚房的洗碗機白皮書(shū)》。
當然,以上這些并非洗碗機全部的時(shí)間線(xiàn),而只是部分。
而仔細研究其中的細節,我們可以明顯發(fā)現:除了時(shí)間越來(lái)越密,各個(gè)標準和規范所涉及的相關(guān)職能機構、牽頭或是參與的品牌都越來(lái)越多。毫無(wú)疑問(wèn),這些就是中 內洗碗機市場(chǎng)的生機勃勃的明顯證據。
逐漸告別舶來(lái)品身份,洗碗機在中 市場(chǎng)落地生根
中 家電商業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)吳咸建曾表示:“洗碗機在中 市場(chǎng)長(cháng)期難以普及的原因很明確,是此前市場(chǎng)上的洗碗機都是面向西方家庭,考慮的都是西式烹飪習慣和清洗需求,缺少本土化創(chuàng )新的產(chǎn)品;二是除了少數外資品牌,缺乏本土廚電、家電領(lǐng)軍品牌的參與推動(dòng),市場(chǎng) 直不溫不火!
洗碗機作為舶來(lái)品,在進(jìn)入中 的初期,的確是受困于“不接地氣”,但隨著(zhù)在中 市場(chǎng)的接受度提高和市場(chǎng)規模的擴大,是確確實(shí)實(shí)有在落地。
從品類(lèi)上,作為舶來(lái)品的洗碗機,在 外時(shí),更主流的形態(tài)是嵌入式甚至是臺式,這其實(shí)是因為中外飲食結構不同,中 廚房面積普遍都比較小,平均來(lái)講,比歐美的小 半還要多。因此,對于中 廚房來(lái)說(shuō),洗碗機所需要的空間,其實(shí)可能已經(jīng)對廚房形成了負擔。
從功能上,依舊是中 廚房面積的原因,如果不選擇方太主推的的水槽兩用的辦法,那另 種解決就是將洗碗機的功能拓展到儲存。
從細節上,西餐的餐盤(pán)扁平,相對而言更容易清潔,而中 的碗等餐具較為口徑小、內里深,主食為米飯,容易黏在鍋壁……就洗碗機的洗滌而言更加困難。洗碗機在 內發(fā)展的初期,就曾有過(guò)“洗碗機內碗的數量不能過(guò)多、過(guò)密,需要完全、嚴格按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行擺放,不能放入炒鍋等超出預設情形的餐具,否則就會(huì )洗不干凈”,這種尷尬。
而現在, 內的洗碗機,就為適應中 用戶(hù)需求,在不斷增加淋臂數量,調整淋臂角度,增大沖洗力度,增設強力洗滌區等等。而且在嵌入式洗碗機的高度上也為適應中 廚房有所調整。而在不久前老板電器的發(fā)布中,新產(chǎn)品為了適應不同碗的大小,其洗碗機的碗籃分隔設計為可調節,滿(mǎn)足不同家庭的需求。
市場(chǎng)大但競爭更大,各個(gè)品牌“八仙過(guò)!备黠@神通
洗碗機的日漸落地,也受到了用戶(hù)的良好反饋。在2020年,盡管受到疫情的影響,洗碗機市場(chǎng)在其他家電品類(lèi)同比下滑的對比下,依舊十分火熱——根據奧維云網(wǎng)數據顯示:2020年全年,洗碗機市場(chǎng)零售額87.0億元;零售量191.9萬(wàn)臺,同比提升31.0%。
在工程渠道的表現則更加驚人——奧維云網(wǎng)地產(chǎn)大數據300+城市精裝調研數據顯示,2020年1-10月精裝市場(chǎng)方太洗碗機配套量繼續穩居榜 ,老板電器配置規模實(shí)現了翻倍高增;外資品牌中,西門(mén)子市場(chǎng)表現較為突出,精裝市場(chǎng)份額較2019年提升了3.1%。
除了良好的增長(cháng)勢頭外,巨大的發(fā)展空間也是另 個(gè)因素。在全球大部分 家里,洗碗機作為 種常見(jiàn)的廚房電器,已覆蓋了40%~90%的普通家庭,美 90%的家庭擁有洗碗機,亞洲40%的家庭擁有洗碗機,而目前中 網(wǎng)傳的數據是不到4%。
因此,也有越來(lái)越的的企業(yè)爭先恐后地進(jìn)入了洗碗機行業(yè), 個(gè)非常明顯的例子就是集成灶品類(lèi),開(kāi)始越來(lái)越多地搭載洗碗機功能了。
在這種激烈的競爭下,品牌的“內卷”趨勢已經(jīng)出現端倪,表現之 就是價(jià)格,線(xiàn)上市場(chǎng)的臺式機表現尤為明顯。奧維云網(wǎng)數據顯示,2020年線(xiàn)上臺式洗碗機均價(jià)為1726元,同比2019年下降了386元。華凌的4套碗容積入門(mén)機型WQP4-HW2601C-CN,成交均價(jià)僅為1054元,單型號零售量占比達到3.6%。并且,不是個(gè)案,隨著(zhù)線(xiàn)上品牌數量越來(lái)越多,競爭也更為激烈,線(xiàn)上市場(chǎng)價(jià)格下行將成為趨勢,長(cháng)遠來(lái)看,為了加速產(chǎn)品普及,價(jià)格仍然是為重要的“抓手”。
但即使TOP10年品牌占據如此之高的市場(chǎng)份額,洗碗機市場(chǎng)依舊蘊藏著(zhù)巨大的資源和能量,這依舊是目前行業(yè)的共識!據奧維云網(wǎng)(AVC)監測數據顯示,2020年線(xiàn)上洗碗機品牌數達到了168個(gè),同比2019年增加了64個(gè)。
但是,我們同樣可以明顯看到,無(wú)論是從各個(gè)品牌、企業(yè)對于洗碗機行業(yè)技術(shù)規范亦或是發(fā)展方向等的相關(guān)發(fā)聲越來(lái)越頻繁,還是目前整個(gè)洗碗機市場(chǎng)欣欣向榮下的品牌份額變化,無(wú) 在表明洗碗機市場(chǎng)的激烈競爭。頭部企業(yè)明顯已經(jīng)準備好了開(kāi)始“內卷”,洗碗機的品類(lèi)紅利,可能不會(huì )繼續讓所有入局者吃多久了。
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