揭秘中廚房三大誤區：90%的人做飯時(shí)都會(huì )犯的錯誤

做飯在中 家庭里，是件再平常不過(guò)的事，但絕大多數中 人做飯時(shí)都會(huì )犯 些常見(jiàn)的錯誤。這些錯誤不僅會(huì )降低做飯的體驗感和效率，不知不覺(jué)間還會(huì )造成許多不必要的資源浪費。

　　接下來(lái)，就讓我們看看有哪些常被大家忽略的做飯誤區吧！

　　 、三大常見(jiàn)的做飯誤區

　　誤區1：只在炒菜的時(shí)候才開(kāi)啟吸油煙機

　　許多人認為，吸油煙機的作用就是吸走油和煙，通常只在炒菜的時(shí)候才開(kāi)啟吸油煙機。這種認知是錯誤的。吸油煙機除了可以吸走油煙，還可以吸走做飯過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。有研究表明，燃氣灶兩個(gè)灶眼同時(shí)燃燒半小時(shí)后，廚房?jì)鹊?氧化碳濃度將達到100毫克/立方米，是 家標準的10倍。

　　但吸排是需要時(shí)間的，油煙分子擴散速度比煙機增壓速度快得多，如果炒菜時(shí)才啟動(dòng)吸油煙機， 氧化碳和部分油煙等物質(zhì)會(huì )快速升騰，向四周擴散，逃之夭夭。

　　誤區2：永遠只用吸油煙機的 個(gè)風(fēng)壓檔位

　　不少人在做飯時(shí)，都會(huì )有 個(gè)“鐘情”的風(fēng)壓檔位，無(wú)論是炒菜還是煲湯，是蒸菜還是煎炸，都會(huì )選用 樣的風(fēng)壓檔位來(lái)吸排。甚至有 些廚房新手，因為不知如何搭配吸力，做飯時(shí)索性打開(kāi) 大檔位。

　　誠然，這種 大吸力的使用確實(shí)能夠 大化地吸排油煙，但如果只是用于蒸煮，難免浪費資源，不夠節能環(huán)保。但如果為了減少耗能而 直選用中檔風(fēng)力，那么在爆炒的時(shí)候，煙機吸力又會(huì )非常有限且低效。對應不同的做飯方式，應該選用不同的風(fēng)壓檔位。

　　誤區3：很久才清洗 次煙機油污煙漬

　　中式烹飪有著(zhù)重油重味的特點(diǎn)，這也使得許多人在做飯時(shí)，不可避免地沾染上油污。開(kāi)關(guān)煙機時(shí)、選擇風(fēng)壓檔位時(shí)、拆洗煙機時(shí)……無(wú)所不在的油膩觸感，總會(huì )大掃人們對廚房以及做飯的好感。這也使得很多人選擇半年或 年才清洗 次煙機。

　　 佳的清洗頻率是 個(gè)月 次，尤其是對于做飯頻率較高的家庭而言，吸油煙機的過(guò)濾網(wǎng)更要及時(shí)清洗，否則沉淀下來(lái)的污垢不僅會(huì )影響吸油煙機的吸排效果，也會(huì )縮短使用壽命。

　　盡管這些做飯誤區很常見(jiàn)，但大多數人早已習慣，想要轉變，還需要 定的時(shí)間去培養這種意識和習慣。其實(shí)，想要正確做飯也并非難事，擁有 款老板油煙機5900S就能解決所有煩惱。

　　二、簡(jiǎn)單操作就能打開(kāi)正確做飯“姿勢”

　　1.大吸力低空捕捉，吸凈油煙防近身

　　正如上文所述，沒(méi)有提前開(kāi)啟吸油煙機的使用誤區，往往會(huì )讓油煙等物質(zhì)快速逃逸。而與傳統的吸油煙機不同，老板油煙機5900S采用低風(fēng)口的設計，從油煙升騰處就開(kāi)始攏吸，即使沒(méi)有及時(shí)開(kāi)啟吸排功能，也可以迅速攏吸油煙、 氧化碳等有害物質(zhì)。

　　這款吸油煙機內部還配置有全新升 的超勁芯6.0變頻電機，達到 大吸力時(shí)，每分鐘能吸走21立方米區域的油煙等物質(zhì)，吸凈家庭廚房油煙綽綽有余。即使你常年強檔爆炒，也不會(huì )有油煙近身。

　　2.自動(dòng)感應增壓，匹配有效大吸力

　　我們已經(jīng)知道正確的做飯方式是，針對不同的需求，匹配不同的吸力。但真正著(zhù)手操起來(lái)，卻存在諸多問(wèn)題。比如，受到食材、配料、火候等因素影響，同樣是蒸、煮的方式也會(huì )產(chǎn)生不 樣的油煙與有害物質(zhì)。

　　老板油煙機5900S能 鍵解決這個(gè)復雜問(wèn)題。在吸力不足以攏吸做飯產(chǎn)生的油煙時(shí)，它可以自動(dòng)感應煙道阻力，調節檔位增壓。即使你在做完家常小炒后，想要繼續做 道爆炒辣蝦，也無(wú)需換擋；如果你是 位廚房小白，做飯時(shí)也不用因為要調整風(fēng)壓檔位而手忙腳亂，只需專(zhuān)注美味，吸力換擋的事就放心交給老板油煙機5900S吧!

　　3.感應操作免拆洗，油污觸感不再有

　　對于油污，老板油煙機5900S也有清晰而有效的解決方案。它采用專(zhuān)利懸停感應技術(shù)，開(kāi)關(guān)機、選檔位都無(wú)需觸碰按鈕，使用時(shí)可以完美避開(kāi)沾染油污的糟糕觸感；清洗時(shí)，也因為鏡面玻璃的光滑表面，用抹布 抹就可以輕松擦凈。

　　此外，老板油煙機5900S的菱形潔凈網(wǎng)，由 限沖壓工藝打造，不僅可以濾盡油煙，而且免拆免洗，讓清洗油污的煩惱迎刃而解。

　　事實(shí)上，老板油煙機5900S自2018年上市以來(lái)，就 直廣受追捧。第三方市場(chǎng)研究機構中怡康的線(xiàn)下零售監測數據顯示，老板電器的多款產(chǎn)品榮登上半年廚電市場(chǎng) 暢銷(xiāo)機型，成為了同類(lèi)產(chǎn)品中的“機皇”。其中老板油煙機5900S以13.9%的份額成為2018年-2019年7月6000元價(jià)格段 暢銷(xiāo)機型。

　　市場(chǎng)的熱捧并非偶然。老板電器專(zhuān)注中 廚房40年，用敏銳的眼光洞察市場(chǎng)的需求，用不斷創(chuàng )新的技術(shù)與設計打磨產(chǎn)品的細節，推出許多專(zhuān)為中 廚房打造的大吸力油煙機，5900S只是其中 款。

　　簡(jiǎn)單操作，也能打開(kāi)正確的做飯姿勢，趕緊入手這款老板油煙機5900S吧！

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