與整個(gè)廚電行業(yè)在上半年的糟糕表現形成鮮明對比的是：集成灶保持穩定增長(cháng)。因此，2019年上半年，越來(lái)越多的傳統廚電企業(yè)開(kāi)始發(fā)力“集成灶”。這也為原本就熱鬧的集成灶市場(chǎng)增添了 絲緊張的氣氛，在傳統品牌裹挾著(zhù)巨大的消費認知優(yōu)勢，氣勢洶洶地進(jìn)入行業(yè)時(shí)，作為專(zhuān)業(yè)的集成灶企業(yè)該如何應對呢？美多集成灶市場(chǎng)部部長(cháng)趙龍為潮流家電網(wǎng)介紹了他們迅速發(fā)展、跑贏(yíng)行業(yè)的秘訣。
美多集成灶市場(chǎng)部部長(cháng)趙龍
豐富的經(jīng)驗決定高起點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)的態(tài)度決定高速度傳統廚電品牌的跨界，很大程度上倚仗的是集成灶本身也屬于廚電品類(lèi)，這種跨界將會(huì )大大縮短研發(fā)周期和行業(yè)的適應期。但實(shí)際上，雖然兩者兼有 定的共通之處，但無(wú)論是在技術(shù)還是產(chǎn)品乃至銷(xiāo)售上，集成灶企業(yè)和傳統廚電還是有 定區別的。
今年是美多電器成立的第三十個(gè)年頭，早在1989年，美多從做風(fēng)扇電機出身，經(jīng)過(guò)近10年的積累，美多在給林內等資深廚電企業(yè)OEM的過(guò)程中，加工制造水準得到了業(yè)界的認可，同時(shí)技術(shù)、設計、管理水平也得到了質(zhì)的提升。當 內五交化市場(chǎng)逐漸向家電賣(mài)場(chǎng)轉變的起勢階段，美多看準機會(huì )，于1998年正式進(jìn)軍廚電行業(yè)，創(chuàng )立了自主品牌——美多電器。因此，美多即擁有普通廚電企業(yè)的制造經(jīng)驗，更是集成灶行業(yè)的早期入局者，無(wú)論是從經(jīng)驗還是技術(shù)方面，都更加的成熟，也更加能精準把握傳統廚電行業(yè)和集成灶行業(yè)的區別，從而做出精準的應對。
特別是在 些關(guān)鍵技術(shù)方面，趙龍透露： 些高精尖技術(shù)美多是牢牢握在手里的，并且對自主研發(fā)有很強的主觀(guān)能動(dòng)性。這其中也包括美多的董事長(cháng)，他本身也擁有30年的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)驗，特別是在煙機方面，對于產(chǎn)品結構和發(fā)展方向的把握，甚至不亞于 般的專(zhuān)家。
而這種研發(fā)精神也貫穿了美多的上上下下，同時(shí)美多人不僅自己創(chuàng )新，還會(huì )對于行業(yè)環(huán)境和方向進(jìn)行適應性的調整，與相關(guān)第三方機構共同推進(jìn)研發(fā)，看到行業(yè)共同的發(fā)展方向。
在細節方面，美多還與知名設計公司合作，將品牌色改為以高雅的藍色與淡雅的灰色為主，進(jìn) 步凸顯品質(zhì)感，寓意著(zhù)美好的生活在廚房中發(fā)生，也象征著(zhù)美多品牌和諧發(fā)展之路。
新產(chǎn)品、新渠道，“快”人 小步， 大步
天下武功，唯快不破。有了專(zhuān)業(yè)、技術(shù)的方面的支持，那么對于美多來(lái)說(shuō)，接下來(lái)重要的就是快！而這種快則分為上新快和渠道建設快。
相對于其他廚電品類(lèi)的同質(zhì)化，集成灶行業(yè)還有 個(gè)更加嚴重的問(wèn)題：跟風(fēng)和抄襲。按照趙龍的說(shuō)法：出新品之后，總是有那么 些小的企業(yè)在仿制。
這給了美多本身在新品推廣方面造成了 些壓力，需要美多在推廣時(shí)做到快準狠；同時(shí)也逆向推動(dòng)了美多的創(chuàng )新速度。趙龍介紹說(shuō)：為了和模仿的企業(yè)做出很好的區分，美多需要快速推出新品，并且在仿制品出來(lái)時(shí)，能夠及時(shí)停掉這個(gè)產(chǎn)品，保證自己能夠走在整個(gè)行業(yè)的前端，而不是為了那 點(diǎn)利益被消費者誤會(huì )和仿制品是同 檔次的商品和品牌。
同時(shí)，美多的快還體現在渠道方面。
先，美多的招商速度非�？�。趙龍說(shuō)：“現在每個(gè)月，就比如這個(gè)月，美多招了70多家新店。甚至有同行對此表示了羨慕，認為美多 個(gè)月的招商量是其他企業(yè)好幾個(gè)月的目標量�！�
其次，快體現在美多企業(yè)對店鋪的輸出。無(wú)論是新店裝修還是老店改造，美多都會(huì )統 進(jìn)行安排，幾乎所有店內可見(jiàn)的部分，美多都會(huì )進(jìn)行統 發(fā)放，在店主做好基礎準備后，收到美多的相關(guān)用品后的10天，就可以開(kāi)始營(yíng)業(yè)。并且，還能保持美多所有門(mén)店的 致性，給消費者以高端品牌的即視感。
此外，在渠道上，美多現在與五星電器進(jìn)行全 戰略合作，五星電器所有的門(mén)店都在鋪貨。接下來(lái)蘇寧 美都會(huì )有合作，包括但不僅限于開(kāi)設門(mén)店。同時(shí)，美多還在接洽裝修公司和工程渠道，在這 點(diǎn)上，美多的產(chǎn)品因為是自主研發(fā)，將會(huì )有 大的定制優(yōu)勢。
電商方面，美多現在也在發(fā)力天貓、京東，目前美多在京東的銷(xiāo)量正在穩步上升，天貓方面也已經(jīng)在運營(yíng)了，預計銷(xiāo)量爬升速度會(huì )很快，電商也要做到搶先進(jìn)入、快速發(fā)展。
這些的動(dòng)力則都是因為美多有 個(gè)行業(yè)前三的目標，時(shí)時(shí)刻刻激勵美多人奮力拼搏、全力向前。當然，目前美多也已經(jīng)取得了階段性的收獲：今年1到8月份，整個(gè)家電也都比較慘淡的前提下，美多仍舊保持良好的增長(cháng)勢頭。趙龍表示：在嵊州，我們應該是目前行業(yè)增長(cháng)速度 快的，增長(cháng)速度大概在百分之三十幾，對比其他集成灶企業(yè)已經(jīng)是非�？捎^(guān)。
雖然對于自身是嚴格甚至是苛刻的，但對于用戶(hù)，美多又是貼心且周到的。
目前，集成灶和傳統廚房電器的趨勢有 個(gè)高度重合的點(diǎn)，那就是蒸烤箱，但蒸烤 體機這個(gè)解決方案遠談不上完美。趙龍告訴我們，通過(guò)觀(guān)察和調研，蒸烤 體機 大的痛點(diǎn)是閑置。而原因則是因為操作過(guò)于復雜。因此，美多針對這 使用痛點(diǎn)，在產(chǎn)品內搭載了400道菜譜，涵蓋我們現在普通家庭所需95%的家常菜！
舉個(gè)例子：比如烤魚(yú)，產(chǎn)品能夠根據不同的時(shí)間段進(jìn)行不同溫度的調整，而選中這個(gè)過(guò)程甚至只需要依靠圖片。在進(jìn)行選擇后，“廚師”將完全得到“解放”，不需要蹲守進(jìn)行進(jìn)度把控或是其他操作，菜品烹飪時(shí)，產(chǎn)品將自動(dòng)進(jìn)行操作和停止。
此外，這個(gè)菜譜還可以進(jìn)行編寫(xiě)和更新，而這將讓產(chǎn)品持續保持 地位。
當然，這只是消費者能看到的美多在簡(jiǎn)化消費者生活方面的努力，美多還致力于簡(jiǎn)化消費者對美多產(chǎn)品的選購過(guò)程。上文我們曾提到，美多的新品保持的高頻的迭代，但實(shí)際上，美多實(shí)際研發(fā)出的新品大概是實(shí)際面世數量的 倍，比如美多推出15款新品，那么實(shí)際的新品數量可能達到30款，但其中 半會(huì )被美多進(jìn)行自我選擇、優(yōu)勝劣汰，因此，美多推出的所有新品，都可以說(shuō)必屬精品。
后，趙龍還與潮流家電網(wǎng)暢談了2019年的規劃：美多計劃在2019年做到行業(yè)前三；在2019年，美多希望把門(mén)店的數量和質(zhì)量都做到第 ；而第三就是把產(chǎn)品銷(xiāo)量做到第 。趙龍表示：雖然有部分目標看起來(lái)很宏大，但有了目標才會(huì )有前進(jìn)的方向和動(dòng)力。而只要美多保持當下的熱情和方向，這些目標其實(shí)也僅近在咫尺。
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