從行業(yè)趨勢、AI技術(shù)與用戶(hù)思維解讀廚電行業(yè)發(fā)展

       有種流傳很廣的行業(yè)觀(guān)點(diǎn)認為，2018年是過(guò)去十年里差的 年，也是未來(lái)十年里 好的 年。差，是說(shuō)隨著(zhù)形勢的發(fā)展，主要受房地產(chǎn)、精裝修、渠道分流、消費者偏好拎包入住等因素影響，市場(chǎng)增長(cháng)的天花板已經(jīng)顯現，廚電行業(yè)也陷入了失速危機；好，是說(shuō)機會(huì )總是孕育在變化之中，等待智者去對市場(chǎng)和消費需求進(jìn)行更多的思考和把控。

　　正是在這復雜變化的 年，櫻雪集團在營(yíng)銷(xiāo)思維和模式上勇于變革，開(kāi)拓創(chuàng )新，完成了各項重要布局。新零售戰略穩步推進(jìn)，“千城萬(wàn)店”大店計劃全面落地，AI智能新品震撼推出等等，交出了 份亮眼的成績(jì)單。

　　從行業(yè)趨勢來(lái)講。櫻雪集團董事長(cháng)李榮坤親自走訪(fǎng)全 市場(chǎng)發(fā)現，幾乎所有的傳統零售商都在抱怨門(mén)店的客流越來(lái)越少，市場(chǎng)越來(lái)越難做了。但真的是市場(chǎng)在滑坡嗎？他指出：并不是市場(chǎng)下滑了，而是渠道分流，模式變更了。過(guò)去五十年中，零售業(yè)發(fā)生了兩次革命，而新零售作為“來(lái)勢洶洶”的第三次革命，僅僅幾年時(shí)間就迅速進(jìn)入“爆發(fā)式”發(fā)展期。其表現為 方面互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)積 往線(xiàn)下走，整合線(xiàn)下流量；另 方面線(xiàn)下實(shí)體不斷借助線(xiàn)上平臺實(shí)現品牌擴張和戰場(chǎng)轉移；發(fā)展勢頭越演越烈。因此，櫻雪集團果斷把握機遇，轉型新零售，線(xiàn)上線(xiàn)下同款同價(jià)，帶給消費者新的購物體驗。

　　櫻雪集團副總經(jīng)理兼營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理陳嫊縈指出，我們身處 個(gè)信息爆發(fā)式增長(cháng)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，面臨著(zhù)太多的不確定性。在這個(gè)不斷變化的、不確定的時(shí)代， 切都在變。有人會(huì )惶恐并感到無(wú)所適從�？墒菦](méi)有變化，還有什么機會(huì )輪得上我？

　　從AI智能技術(shù)來(lái)講。智能化是廚電產(chǎn)業(yè)變革中 大的力量，比如 近大熱的AI人工智能和萬(wàn)物互聯(lián)就是新 輪的動(dòng)力和風(fēng)口。櫻雪相信來(lái)自智能化科技的進(jìn)步和迭代，將會(huì )給行業(yè)帶來(lái)新的增長(cháng)驅動(dòng)力，并預測廚電行業(yè)的未來(lái)在于全面的智能化轉型落地。不僅是推動(dòng)家電產(chǎn)品的全面智能化升 ，也是完成從電器制造向網(wǎng)器聯(lián)接的變革和迭代，更是從大規模制造向規模智能定制的轉型。這也推動(dòng)家電與用戶(hù)之間由交易關(guān)系向生態(tài)關(guān)系的融合。

　　陳嫊縈強調：隨著(zhù)人工智能和物聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，AIoT正在成為物聯(lián)網(wǎng)的行業(yè)熱詞，我們即將走進(jìn)萬(wàn)物智聯(lián)時(shí)代。AIoT在廚電行業(yè)的實(shí)際應用，將落地融合于智能家居或生態(tài)廚房。將原本如孤島般獨立的廚電產(chǎn)品個(gè)體，進(jìn)行整體的聯(lián)動(dòng)互動(dòng)，進(jìn)而統籌到 個(gè)整體的系統生態(tài)中去。這也是櫻雪在2018年推出AI智能互聯(lián)廚房的初衷。

　　AIoT對廚電的推動(dòng)并不是 蹴而就的，而是階段性的過(guò)程。 先，智能單品是智能家居系統的重要起點(diǎn)和切入點(diǎn)（目前大多數廚電企業(yè)處于這個(gè)階段）；其次，產(chǎn)品之間的聯(lián)動(dòng)是智能家居發(fā)展的第二階段，不同產(chǎn)品之間可以信息互通（傳統廚電中櫻雪 步，目前處于這 階段）；下 步是智能系統集成，真正實(shí)現不同品牌、不同品類(lèi)之間的互聯(lián)互通，智能化控制（華為、小米、阿里等目前處于這 階段）。

　　從消費者滿(mǎn)意度與用戶(hù)口碑來(lái)講。櫻雪集團董事長(cháng)李榮坤指出：我們面臨的是新興消費者的時(shí)代，他們的成長(cháng)方式和需求均發(fā)生了變化，對我們不斷提出更高的要求。能否滿(mǎn)足消費者的需求，提升滿(mǎn)意度，顯得尤為重要。我們的目標就是讓消費者滿(mǎn)意，讓經(jīng)銷(xiāo)商賺錢(qián)！

　　櫻雪完善了11大品類(lèi)的智能化產(chǎn)品矩陣、全新升 了終端體驗店、全面落地櫻雪新零售等，打造線(xiàn)上線(xiàn)下同款同價(jià)，線(xiàn)上購買(mǎi)，門(mén)店場(chǎng)景化體驗。為消費者帶來(lái)了更好的購物體驗， 大地提升了消費者滿(mǎn)意度，也塑造了品牌的好口碑。

　　有兩點(diǎn)需要注意： 方面注重實(shí)體店的升 。諸如在場(chǎng)景式的陳列、互動(dòng)體驗、演示創(chuàng )新，將家電與家居家裝融為 體，展示的不止是產(chǎn)品而是美好的生活方式；另 方面提供整體解決方案，做好產(chǎn)品體驗和服務(wù)升 的同步發(fā)展。在越來(lái)越快速的生活節奏下，為消費者提供便捷省心的生活解決方案變得至關(guān)重要。 站式的“產(chǎn)品+服務(wù)”，貫穿測量、設計、安裝等多個(gè)環(huán)節，這也是櫻雪在零售終端建立專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售團隊和推行服務(wù)升 的因素。

　　在消費升 時(shí)代，用戶(hù)的口碑就是 好的宣傳，消費者滿(mǎn)意度就是 好的評價(jià)。我們理應傾聽(tīng)消費者聲音，增加與消費者的互動(dòng)，滿(mǎn)足消費者在“需求、體驗、價(jià)值”上的轉變。只有不斷給消費者帶來(lái)更好的消費體驗，行業(yè)和企業(yè)才能實(shí)現更長(cháng)遠的發(fā)展。

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