方太2024幸福洞見(jiàn)大會(huì )暨全球新一代高端全嵌冰箱發(fā)布圓滿(mǎn)落幕

      廚房是家庭幸福的原點(diǎn)，承載著(zhù)人們味蕾的雀躍和安穩的慰藉。10月24日，“超越代際，以睿作答”方太2024幸福洞見(jiàn)大會(huì )暨全球新一代高端全嵌冰箱發(fā)布于上海世博中心圓滿(mǎn)舉辦。作為全球領(lǐng)先的高端廚電專(zhuān)業(yè)制造商與創(chuàng )新引領(lǐng)者，方太洞察時(shí)代更迭中家庭健康生活方式的變遷，重磅推出全新睿隱系列和全球新一代高端全嵌冰箱，通過(guò)業(yè)界首款AI健康烹飪系統Healthy CookingGPT、行業(yè)首創(chuàng )遠洋級氮氣保鮮技術(shù)及嵌隱設計美學(xué)等越級體驗，和中國億萬(wàn)家庭一起向“新”生活、向幸福出發(fā)，共同發(fā)現未來(lái)時(shí)代美好生活構想。
　　全球首個(gè)AI健康烹飪系統Healthy CookingGPT，懂你健康、能說(shuō)會(huì )做

　　當前，國人健康飲食趨勢正處于從食物安全到營(yíng)養平衡的過(guò)渡階段，消費者健康意識逐漸實(shí)現由“吃得飽”到“吃得好”再到“吃得健康”的轉變，飲食模式由“大而泛”轉向“小而精”。根據《2023中國健康生活趨勢洞察報告》顯示，健康消費已進(jìn)入“精養時(shí)代”，健康需求加速滲透至當代人生活的方方面面。而大模型和人工智能工具的涌現，也給廚居生活、健康膳食帶來(lái)了更多的可能性。在提供更好、更便捷烹飪體驗的同時(shí)，AI技術(shù)邁入國人廚房也面臨著(zhù)深入場(chǎng)景、融入生活、為人所用的挑戰：如何通過(guò)數據化發(fā)現食品營(yíng)養流失，解決隱性饑餓？人人都是數字人，如何建立完善的AI數據管理庫？面向因人而異的健康標準，正如方太幸福洞見(jiàn)特邀發(fā)布人易立競所問(wèn)的那樣，“AI之大能為民生之小所用嗎？”。

　　站在廚電行業(yè)的前沿，方太深入洞察廚電全場(chǎng)景趨勢，推動(dòng)產(chǎn)品向更高層次的專(zhuān)業(yè)化、數據化和場(chǎng)景化發(fā)展，致力于引領(lǐng)未來(lái)十年中國廚房的無(wú)限想象。大會(huì )現場(chǎng)，方太睿隱系列產(chǎn)品總負責人賈博賢正式發(fā)布全新高端全場(chǎng)景廚電睿隱系列，并推出全球首款AI健康烹飪系統Healthy CookingGPT，開(kāi)創(chuàng )嵌隱設計理念，讓用戶(hù)暢享駕馭烹飪的每一時(shí)刻，實(shí)現更健康、環(huán)保、高效、智慧、有品位的廚居生活。
　　基于方太專(zhuān)有的深度算法和強大的百萬(wàn)級膳食健康知識庫，Healthy CookingGPT破解了“健康、美味、好做”的不可能三角難題，為中國億萬(wàn)家庭帶來(lái)“懂你健康，能說(shuō)會(huì )做”的智慧體驗。面向千人千面的飲食需求，Healthy CookingGPT可以根據用戶(hù)錄入的個(gè)人基礎信息、運動(dòng)健康數據、特殊人群需求等規劃專(zhuān)屬解決方案，從而面向不同用戶(hù)及家庭提供精細化健康膳食管理。

　　得益于方太在廚電領(lǐng)域的持續深耕，Healthy CookingGPT還搭建起包括千萬(wàn)級膳食健康知識圖譜、600萬(wàn)組健康配餐組合方案、超260組食材存儲指導和380組烹飪技巧等在內的千萬(wàn)級廚電知識圖譜，讓用戶(hù)的健康膳食管理更專(zhuān)業(yè)。其中，千萬(wàn)級膳食健康知識圖譜整合了方太自主研發(fā)的智能菜譜數據庫、健康營(yíng)養領(lǐng)域的權威書(shū)籍文獻，以及國家及行業(yè)標準和專(zhuān)業(yè)美食網(wǎng)站的豐富信息，知識庫數據科學(xué)、全面；600萬(wàn)種健康配餐組合選擇多樣，進(jìn)一步提高了膳食管理方案的精準性和定制性。

　　 基于先進(jìn)集成算法，Healthy CookingGPT還擁有了指導決策和執行的“智慧大腦”。在個(gè)性化推薦方面，系統結合多算法協(xié)同工作，從身體條件、口味偏好到運動(dòng)狀態(tài)進(jìn)行全方位考量，提供更為精準的飲食建議。在烹飪類(lèi)型算法方面，Healthy CookingGPT內置成熟度評估算法、AI控溫自學(xué)習算法等，能精準檢測、自主調節烹飪過(guò)程中的溫度、濕度等，讓食物風(fēng)味恰到好處。針對孕期女性等高健康需求人群，方太攜手國內頂尖婦幼保健醫院共同研發(fā)，推出首款專(zhuān)為孕期女性設計的健康膳食應用。在普適信息錄入功能之外新增孕期女性板塊，用戶(hù)可以輸入如胎兒數量和孕周期等更為精細的孕期數據。通過(guò)這些數據，系統能夠分析孕婦的體重增長(cháng)情況和速度，從而評估她們的能量攝入需求，為孕婦量身定制了不同能量級別的膳食計劃，確保她們能夠科學(xué)、均衡地攝入所需的高營(yíng)養價(jià)值食物。

　　高性能的智慧硬件是系統的“骨架”，Healthy CookingGPT智能烹飪子系統也進(jìn)行了全面革新，能夠快速響應和處理復雜烹飪需求。Uchef 2.0智動(dòng)烹飪系統可以一鍵啟動(dòng)，烹飪操作系統自動(dòng)完成，真正解放用戶(hù)雙手；AI慧眼支持攝像頭與彩屏協(xié)同運轉，能夠持續監控食物的烹飪狀態(tài)，并智能調節烹飪時(shí)間，確保食材達到理想成熟度與最佳口味。通過(guò)數據、算法、硬件的高效協(xié)同，Healthy CookingGPT極大提升了廚房的“智慧密度”，為用戶(hù)帶來(lái)了健康、便捷、高效的烹飪體驗。

　　作為方太推出的高端全場(chǎng)景廚電解決方案，睿隱系列還聯(lián)通了烹飪、凈洗、儲存等廚房場(chǎng)景，以開(kāi)敞廚房為用戶(hù)引入新的相處與交流方式，更好地承載人們對幸福生活的向往，開(kāi)啟未來(lái)生活的大門(mén)。

　　開(kāi)創(chuàng )嵌隱設計理念，引領(lǐng)廚居美學(xué)新風(fēng)尚

　　在現代家居生活中，廚電不僅要好用，還要好看。傳統廚房仍難以走出空間割裂與不協(xié)調、美學(xué)與功能不平衡等設計之囿，而廚房作為家庭新中心的角色轉變以及年輕人對低調極簡(jiǎn)風(fēng)格的持續追求，正在重塑廚房的美學(xué)標準，形成廚房里的新質(zhì)審美力。以嵌隱設計理念為核心，方太睿隱系列將建筑設計中的消隱思維應用至廚房設計中，通過(guò)無(wú)縫、無(wú)形、無(wú)界的設計方針，讓廚電產(chǎn)品與家居環(huán)境融為一體，為用戶(hù)打造和諧自洽的美學(xué)生活空間。

　　通過(guò)融無(wú)形于有形，睿隱系列做到了“顯之則美，隱之則和，用之則強”。在外觀(guān)上，睿隱系列整體色彩沿用方太玥影灰的標志性配色，將東方人文美學(xué)與西方精密?chē)乐斖昝廊诤�。遠超國標要求的選材和細致的拼接縫合，則進(jìn)一步賦予了其高端質(zhì)感外形；在形態(tài)上，全系產(chǎn)品以嵌入形態(tài)隱藏在廚居環(huán)境中，如煙機可自由升降、洗碗機和消毒柜無(wú)把手設計以及冰箱嵌入櫥柜等，和諧有序的融入顯著(zhù)提升了廚居環(huán)境的美觀(guān)度和舒適性；在功能上，睿隱系列讓用戶(hù)實(shí)現了“揮手之間，生活有序運轉”的從容自洽，通過(guò)應用全系人體感應設計，用戶(hù)只需輕輕揮手，系統便能靈敏識別并啟動(dòng)，隨時(shí)準備接受用戶(hù)的下一步指令。

　　在廚電行業(yè)新浪潮中，“新設計”正成為廚房變革的驅動(dòng)力。嵌隱美學(xué)設計不僅引領(lǐng)了廚房美學(xué)新風(fēng)尚，更提升了廚房的功能性和用戶(hù)體驗，為廚居空間的未來(lái)探索提供了新思路。

　　原創(chuàng )遠洋級氮氣保鮮科技，推動(dòng)冰箱產(chǎn)品代際躍遷

　　食材儲存作為烹飪環(huán)節的前序，是保證烹飪品質(zhì)的第一步。因此，冰箱這一品類(lèi)的重要性不言而喻。而世界第一臺家用冰箱誕生至今已逾百年，遲滯的產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新進(jìn)程越來(lái)越難以滿(mǎn)足用戶(hù)對生活品質(zhì)的追求，設計難、安裝難、使用差的傳統產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，已成為高端廚居體驗的“阿克琉斯之踵”。

　　為滿(mǎn)足中國家庭對廚房“儲鮮場(chǎng)景”的高品質(zhì)需求，方太深入走訪(fǎng)數萬(wàn)名高凈值用戶(hù)和高端設計師，洞察420+個(gè)生活場(chǎng)景，潛心研究95%以上的常見(jiàn)食材黃金營(yíng)養期，致力于樹(shù)立中國高端全嵌冰箱的新標桿。會(huì )上，方太綜合產(chǎn)品線(xiàn)總經(jīng)理李健正式推出全球新一代高端全嵌冰箱，以新一代全嵌設計和新一代保鮮科技，開(kāi)啟冰箱品類(lèi)發(fā)展的新紀元。

　　為打造世界級設計和品質(zhì)，方太聯(lián)袂世界頂級豪華冰箱及家用電器設計師、Emami Design創(chuàng )始人兼首席設計師Arman Emami，共同立志打造最好的冰箱。不同于傳統的連動(dòng)式和拼裝式安裝，新一代全嵌設計采用第三代融合式門(mén)板安裝方式，櫥柜門(mén)直接與冰箱門(mén)連接，無(wú)需額外鉸鏈，做到柜門(mén)一體；按壓開(kāi)關(guān)無(wú)需安裝把手，開(kāi)門(mén)角度達到113°大開(kāi)合，放手即可自閉合；門(mén)板安裝僅需3步即可完成，更加便捷省心；整機尺寸上，在575mm厚度、900mm寬度前提下，實(shí)現單臺508L超大容積；薄翼保溫壁技術(shù)，進(jìn)一步保證了冰箱內的保溫效果。通過(guò)平衡冰箱全嵌、容積、保溫的不可能三角，新一代高端全嵌冰箱開(kāi)創(chuàng )了適配中國廚居的最佳范式。
　　冰箱的核心功能是保鮮，做好保鮮是做好冰箱的關(guān)鍵。為此，方太聯(lián)合上海海洋大學(xué)借鑒遠洋科考MAP儲鮮技術(shù)，原創(chuàng )遠洋級氮氣保鮮科技，經(jīng)過(guò)對上百種常見(jiàn)家庭食材的驗證與對比，精控黃金氮氧比，解決日常食材存不好、嬌嫩食材存不住、珍貴食材風(fēng)味受損等問(wèn)題，實(shí)現了食材的長(cháng)效原鮮貯存。在這一過(guò)程中，方太克服遠洋級保鮮技術(shù)民用化的天塹，解決了系統轉化、小中做大、噪音體驗、容積與效率互斥等各項難題。以工業(yè)級設備小型化為例，方太經(jīng)過(guò)4年攻堅，將2米高、半噸重的工業(yè)制氮機做到僅有平板電腦大小。這些突破性創(chuàng )新科技讓方太實(shí)現了越極一躍，也讓前沿技術(shù)真正“飛入尋常百姓家”。
　　凍與解一體，才是真正保鮮的好冰箱。為喚醒食材本味，新一代高端全嵌冰箱原創(chuàng )三大無(wú)損解凍科技：超導解凍盤(pán)加速熱傳遞，比傳統導冷盤(pán)解凍快1.5倍；低溫環(huán)抱風(fēng)立體解凍，減少水分流失；精準控溫讓解凍終點(diǎn)可控，食材可均勻解凍至微凍狀態(tài)，全面實(shí)現食材形態(tài)、口感、營(yíng)養“真無(wú)損”。此外，方太還引入了新風(fēng)凈味技術(shù)，通過(guò)鉑金催化技術(shù)、等離子除菌、智慧新風(fēng)系統“三效合一”除異味，全面保障食材隨用隨鮮。

　　所有的科技趨勢流向，最終都歸屬于生活。在深耕廚電行業(yè)的28年歷程里，方太“為了億萬(wàn)家庭幸�！钡氖姑鼜奈锤淖�，對廚電科技創(chuàng )新的探索也從未止步。全新睿隱系列和全球新一代高端全嵌冰箱的發(fā)布，滿(mǎn)足了用戶(hù)對生活品質(zhì)和健康管理的需求，引領(lǐng)國民健康越入下個(gè)時(shí)代，讓每個(gè)人、每個(gè)家庭都能感受到科技帶來(lái)的便利與美好；Healthy CookingGPT、遠洋級氮氣保鮮等先進(jìn)科技走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，也推動(dòng)著(zhù)中國廚居體驗的躍升和變革，并在家電行業(yè)投射出屬于中國人自己的高端廚電科技品牌影響力。

　　時(shí)代更迭，關(guān)于幸福如何創(chuàng )造或許會(huì )有不同的答案。在廚房，讓每一次烹飪都融入關(guān)懷與愛(ài)意，每一頓佳肴都承載溫暖與情感。這不就是幸福本來(lái)的樣子嗎？

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