隨著(zhù)健康意識的提高，消費者對美食的營(yíng)養價(jià)值和新鮮本味提出新要求，在這一背景下，除了追求食材現買(mǎi)現做，他們也愈發(fā)重視冰箱的長(cháng)效保鮮、智能鎖鮮功能，讓食材鮮美如初。西門(mén)子家電重磅推出西門(mén)子全新AI超氧真空艙系列十字門(mén)冰箱，持續升級產(chǎn)品的儲鮮能力。作為2024年首款冰箱新品，其搭載了西門(mén)子家電第八代真空零度鮮藏科技，歷經(jīng)多次迭代，這也是西門(mén)子家電的創(chuàng )新之舉，以真空零度環(huán)境延長(cháng)保鮮時(shí)間;同時(shí)配置智能eNose超氧鎖鮮科技，對比過(guò)往殺菌凈味能力更為進(jìn)階，為消費者解鎖智能儲鮮全新體驗。
第八代技術(shù)迭代，打造真空零度鮮藏
現下人們對于保鮮的需求，體驗在要求保鮮時(shí)間延長(cháng)、讓食材保有新鮮口感。作為儲鮮實(shí)力派，西門(mén)子家電在經(jīng)典零度保鮮科技上進(jìn)行升級，推出的西門(mén)子全新AI超氧真空艙系列十字門(mén)冰箱，搭載第八代真空零度鮮藏科技，創(chuàng )造真空低氧環(huán)境讓儲鮮“鮮”人一步。
在第八代技術(shù)問(wèn)世的背后，是西門(mén)子家電長(cháng)期以來(lái)保持與消費者緊密同頻。高檔生鮮食品日漸成為消費者冰箱中的“�？汀�，但海鮮等食材中含有大量不飽和脂肪酸，一旦氧化便容易使食材變味、變質(zhì)，這一特性增加了這類(lèi)食材的儲存難度。為此，西門(mén)子全新AI超氧真空艙系列十字門(mén)冰箱為高檔生鮮“量身定制”了真空零度鮮藏抽屜，能讓食材進(jìn)入低至0.8個(gè)大氣壓的低壓低氧真空保鮮狀態(tài)，減少氧化和微生物滋生的可能性;配合精準零度的低溫環(huán)境，促使食材進(jìn)入“休眠”模式。在這一模式之下，相比普通保鮮，真空零度鮮藏抽屜能讓食材的維C損失率最大可減少9倍，肉類(lèi)汁水流失率可減少68%，保持高檔生鮮的滿(mǎn)滿(mǎn)營(yíng)養與鮮美口感。
與肉類(lèi)的貯藏特性不同，高濕環(huán)境更有利于果蔬保持鮮潤狀態(tài)。西門(mén)子全新AI超氧真空艙系列十字門(mén)冰箱專(zhuān)為果蔬打造超氧零度抽屜，精準控溫，溫度波動(dòng)僅±0.2℃，讓抽屜內的溫度維持在接近零度但不低于零度的狀態(tài)，保護食物細胞壁不會(huì )被冰晶刺破，從而使食物延緩失水、失重。以葉菜類(lèi)代表菠菜的實(shí)驗為例，7日后的失重率僅2.3%，比普通冷藏延長(cháng)3倍保鮮時(shí)長(cháng)，充分印證了超氧零度抽屜讓果蔬更加耐儲，長(cháng)保鮮潤口感。
靈敏
不少消費者喜歡即食冷藏食品，然而開(kāi)袋后再放進(jìn)冰箱不等于食物不會(huì )變質(zhì)，嗜冷菌如李斯特菌在近乎0°C的低溫環(huán)境也能繼續生長(cháng)繁殖;同時(shí)，夏季的高溫環(huán)境也會(huì )加快食品變質(zhì)的速度，可能讓沙門(mén)氏菌在其中悄悄繁殖�；谝志峨y題，西門(mén)子全新AI超氧真空艙系列十字門(mén)冰箱不僅打造了低氧、抑菌的真空零度儲鮮環(huán)境，而且在智能監測方面實(shí)現迭代升級。
西門(mén)子全新AI超氧真空艙系列十字門(mén)冰箱搭載全新的智能eNose超氧鎖鮮科技，采用專(zhuān)利氣味探測芯片，可24小時(shí)實(shí)時(shí)靈敏監測冰箱內的空氣質(zhì)量，一旦檢測到異味，冰箱便可通過(guò)晶御智能系統推送至手機APP，進(jìn)行提前預警，并自動(dòng)釋放超氧，即使是耐低溫的李斯特菌和極易繁殖的沙門(mén)氏菌，也能一并去除，殺菌率、殺病毒率超99.9%，保障食物新鮮健康。而針對消費者廣泛關(guān)注的蔬果表面的“農殘”問(wèn)題，新品冰箱也實(shí)現了技術(shù)突破，根據第三方機構認證，自動(dòng)釋放的超氧分子可有效去除超99%的農殘。
作為2024年首款冰箱新品，西門(mén)子全新AI超氧真空艙系列十字門(mén)冰箱不僅實(shí)力超群，在“顏值”方面也十分出色，曜巖黑鏡面機身營(yíng)造了獨到的精工科技感，配合內外部的氛圍感設計巧思，將科技與美學(xué)融合得淋漓盡致。更令消費者驚喜的是，實(shí)力派、顏值派的西門(mén)子家電，如今攜第八代真空零度鮮藏科技重磅問(wèn)世，這一寶貴探索，標志著(zhù)品牌在儲鮮領(lǐng)域將持續位處領(lǐng)先。
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