2023年8月25日，以“迎變局·謀破局·塑新局”為主題奧維云網(wǎng)2023數字生態(tài)大會(huì )集成廚電創(chuàng )領(lǐng)峰會(huì )在杭州雷迪森鉑麗大飯店盛大召開(kāi)。本次集成廚電創(chuàng )領(lǐng)峰會(huì )由奧維云網(wǎng)（AVC）主辦，淘天集團、紅星美凱龍、騰訊家居/貝殼聯(lián)合主辦，共生優(yōu)品提供戰略支持。
本次盛會(huì )吸引了方太、老板、華帝、火星人、美大、億田、帥豐、森歌、美的、帥康、萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè )、奧田、板川、培恩、藍炬星、北斗星、風(fēng)田、凱度、Haotaitai、浙派、廚廚味睞、王麻子等眾多企業(yè)大咖匯聚一堂，聚焦集成廚電從高增到穩增、從烹飪到洗凈、從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)、從反卷到新秩、從新房到老房和從用戶(hù)到渠道六大產(chǎn)業(yè)焦點(diǎn)，共同探討發(fā)展集成廚電、構建集成廚房的新思路，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本次會(huì )議首先由中國五金制品協(xié)會(huì )專(zhuān)職副理事長(cháng)孟凡波致辭，他表示，集成是家電行業(yè)趨勢，但此時(shí)，企業(yè)依賴(lài)單純的滲透增長(cháng)來(lái)驅動(dòng)經(jīng)營(yíng)突破的時(shí)代確實(shí)已經(jīng)告一個(gè)段落，同時(shí)集成烹飪中心，集成洗碗機，集成水槽依舊保持比較良好的發(fā)展勢頭，為集成廚電注入了新活力。此時(shí)，更需要行業(yè)各方攜手，共同尋找集成廚電行業(yè)的“后勁”。未來(lái)三大集成產(chǎn)業(yè)將帶動(dòng)整個(gè)廚電行業(yè)的復蘇，為廚電行業(yè)逆勢增長(cháng)提供強有力的支持。
市場(chǎng)趨勢研判及多方位共贏(yíng)策略
奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德分享了主題報告《2023年中國集成廚電六大趨勢總結》，用六大關(guān)鍵詞對集成廚電產(chǎn)業(yè)特征進(jìn)行了解讀。第一是“變局”，集成廚電行業(yè)經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展，進(jìn)入到了相對理性的迭代期，已經(jīng)從增量分享賽進(jìn)入到存量選拔賽再到限量淘汰賽，需要依靠品牌、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)和渠道四位一體的運行。第二是“提效”，在用戶(hù)越來(lái)越理性、渠道越來(lái)越復雜的情況下，產(chǎn)品質(zhì)價(jià)比的提升都變得更加重要。第三是“破局”，在存量突圍時(shí)代，存量房的局改和整裝市場(chǎng)是企業(yè)的受邀關(guān)注點(diǎn)，小區營(yíng)銷(xiāo)、以舊換新和服務(wù)水平的提升都可以是企業(yè)的發(fā)力點(diǎn)。第四是“多元”，集成產(chǎn)業(yè)要多點(diǎn)發(fā)力，這是符合中國家庭房屋特點(diǎn)的必然趨勢，這里的多元化方向包括了集成多件套、分體多件套和滿(mǎn)足場(chǎng)景需求的柜電一體化等等。第五是“新局”，集成廚電行業(yè)需要良性競爭和健康發(fā)展，分體廚電、集成灶、集成洗碗機和集成烹飪中心構成的集成多業(yè)態(tài)正在朝著(zhù)滿(mǎn)足多元需求的方向融合發(fā)展。第六是“創(chuàng )造”，目前，廚衛家電仍在延續“集成之勢”，未來(lái)有望更加規范化和規�；�，向著(zhù)獨立產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這個(gè)“新”藍海需要行業(yè)共同創(chuàng )造。
淘天集團廚熱負責人蔚冬帶來(lái)主題分享《2023年天貓集成廚電的發(fā)展策略與共贏(yíng)機制》，給企業(yè)提供了諸多有價(jià)值的建議。他提出，集成廚電行業(yè)需要深耕存量市場(chǎng)，企業(yè)需要整理思路——營(yíng)銷(xiāo)思路、服務(wù)思路，營(yíng)銷(xiāo)能力和電商能力的搭建都需要重新調整和規劃。同時(shí)針對存量市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)特征，天貓也在提升集成廚電物流水平和廚改服務(wù)能力，加大對以舊換新商品的補貼力度和覆蓋力度，為企業(yè)提供全維度的支持。
中國五金制品協(xié)會(huì )數委會(huì )副主任兼秘書(shū)長(cháng)馮向軍在會(huì )上展示了“共生優(yōu)品”建設成果。作為中國五金制品協(xié)會(huì )重點(diǎn)打造的產(chǎn)品評價(jià)及推薦體系，共生優(yōu)品是協(xié)會(huì )落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展的具體抓手。它依托專(zhuān)門(mén)的團體標準和國家級機構的專(zhuān)業(yè)檢測，并依托協(xié)會(huì )的公信力和集約資源進(jìn)行推廣，從而不斷提升行業(yè)品牌的影響力。推優(yōu)助優(yōu)，為企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)賦能。
企業(yè)代表主題分享——集成灶
雖然集成廚電行業(yè)碰到些許難題，但危中有機，如何在變局中破局是企業(yè)必須面對的課題�；鹦侨藦N具股份有限公司董事長(cháng)黃衛斌在《思路轉變，集成廚電當下的破局之道》主題演講中表示，一是用戶(hù)至上，體驗破局，從顏值、空間、功能、智能等方面進(jìn)行突破，立足年輕用戶(hù)需求，打造極致用戶(hù)體驗，引領(lǐng)全新生活方式；例如火星人今年推出了各種烹飪的自動(dòng)化，尤其是MCOOK數字廚房控制系統為用戶(hù)帶來(lái)智慧廚房新體驗，未來(lái)火星人將繼續通過(guò)OTA升級讓用戶(hù)享受到產(chǎn)品迭代帶來(lái)的改變。二是破局至上，引領(lǐng)集成廚房，從集成廚電到集成廚房，從“1+1＞2”到“N+N=∞”，打通集成廚房上下游行業(yè)，共建生態(tài)廚房。
在全新形勢下，企業(yè)想要站穩行好，應該做到和時(shí)代大勢齊足并驅。浙江億田智能廚電股份有限公司董事長(cháng)孫偉勇在《多元布局，構建集成廚電新的增長(cháng)曲線(xiàn)》主題演講中表示，隨著(zhù)疫情塵霾遠去，消費者內需不斷擴大，市場(chǎng)活力逐漸復蘇，2023年成為廚電行業(yè)全新的起跑點(diǎn)。在全新形勢下，以?xún)|田為代表的企業(yè)通過(guò)渠道、業(yè)務(wù)和品宣多元布局，尋找突破口，進(jìn)一步拓展廚電產(chǎn)品新矩陣，打通線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售鏈路，在原本的存量市場(chǎng)中發(fā)掘全新增量曲線(xiàn)。
企業(yè)的核心是產(chǎn)品，產(chǎn)品力是確保企業(yè)基業(yè)常青的核心競爭力。浙江帥豐電器股份有限公司董事長(cháng)商若云在《匠心制造，助力集成廚電的高品質(zhì)發(fā)展》中表示，工藝技術(shù)是先進(jìn)生產(chǎn)力的代表，工藝技術(shù)的改進(jìn)不僅可以帶來(lái)效益的提升，更是可以帶來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)的提高。品質(zhì)是企業(yè)的生命線(xiàn)，也是企業(yè)的第一生產(chǎn)線(xiàn)。匠心制造成就精品之路，一切成就皆是匠心的沉淀。
企業(yè)代表主題分享——集成烹飪中心
廚電集成化浪潮下，集成烹飪中心也成為廚電產(chǎn)業(yè)新的增長(cháng)力量。方太集團電商總經(jīng)理沈輝以《進(jìn)抵新境，共探中國廚房的下一個(gè)未來(lái)》為主題進(jìn)行了分享，他表示對于當前中國廚房面臨的一系列挑戰，集成烹飪中心是未來(lái)高端廚電值得持續探索的思路，不僅滿(mǎn)足多維需求、超越單品智能，還能突破功能疊加、滿(mǎn)足廚房整體考量。未來(lái)方太將繼續堅持形態(tài)的創(chuàng )新，給用戶(hù)更美的產(chǎn)品、更好的體驗、更不一樣的感受、更智慧的功能，以及更好的工藝和品質(zhì)。
美的集團集成烹飪產(chǎn)品經(jīng)理龍星霖帶來(lái)主題分享《用戶(hù)至上，集成廚電產(chǎn)業(yè)的體驗進(jìn)階》，從用戶(hù)視角出發(fā)，探討了集成廚電的發(fā)展和未來(lái)。他認為，用戶(hù)的廚房面積普遍偏小和需求增長(cháng)之間的矛盾、短視頻菜譜的興起和年輕消費者的快節奏生活等用戶(hù)特征都在促進(jìn)集成廚電的發(fā)展，而廚電企業(yè)也交出了優(yōu)秀的答卷。未來(lái)，行業(yè)同仁們有望繼續拓展集成廚電產(chǎn)業(yè)的邊界，挖掘集成廚電產(chǎn)業(yè)的潛力，共同打造千億級潛力的新的集成廚電市場(chǎng)。
圓桌對話(huà)，共塑新局
在集成廚電創(chuàng )領(lǐng)發(fā)展高峰論壇環(huán)節，多位大咖對集成廚電產(chǎn)業(yè)當下的發(fā)展情況及未來(lái)的方向進(jìn)行了深入的探討。論壇由奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉主持，浙江森歌智能廚電股份有限公司副總經(jīng)理陳錦波、老板電器集成廚電產(chǎn)品線(xiàn)總經(jīng)理張瑄、帥康電氣副總裁兼零售中心總經(jīng)理楊兵、深圳市凱度電器有限公司CEO柯漫、北京王麻子科技股份有限公司總裁吳敏五位企業(yè)代表參與，圍繞集成廚電的“迎變局·謀破局·塑新局”三個(gè)主題，企業(yè)代表站在不同的角度，就集成廚電市場(chǎng)發(fā)展趨勢、產(chǎn)品升級、用戶(hù)研究、營(yíng)銷(xiāo)策略和渠道建設等多個(gè)方向進(jìn)行了分享，向大家傳遞了對整個(gè)行業(yè)的深刻見(jiàn)解。
年度成果發(fā)布
與此同時(shí)，“2023天貓集成廚電品類(lèi)日”正式啟動(dòng)，淘天集團廚熱負責人蔚冬、火星人廚具股份有限公司董事長(cháng)黃衛斌、浙江億田智能廚電股份有限公司董事長(cháng)孫偉勇、浙江帥豐電器股份有限公司董事長(cháng)商若云、方太集團電商總經(jīng)理沈輝、老板電器集成廚電產(chǎn)品線(xiàn)總經(jīng)理張瑄、浙江森歌智能廚電股份有限公司副總經(jīng)理陳錦波和奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉共同完成了現場(chǎng)啟動(dòng)儀式。家電渠道的“嗨購”節點(diǎn)通常會(huì )對品牌的銷(xiāo)售表現有較強的拉力，本次“天貓集成廚電品類(lèi)日”產(chǎn)品領(lǐng)域更加聚焦，會(huì )進(jìn)一步強化渠道對品類(lèi)的鏈路賦能，形成合作共贏(yíng)新局面。
現場(chǎng)還對由天貓、紅星美凱龍、騰訊家居/貝殼和奧維云網(wǎng)（AVC）聯(lián)合編寫(xiě)的《2023-2024年集成廚電產(chǎn)業(yè)藍皮書(shū)》進(jìn)行了發(fā)布。中國五金制品協(xié)會(huì )專(zhuān)職副理事長(cháng)孟凡波、中國五金制品協(xié)會(huì )數委會(huì )副主任委員兼秘書(shū)長(cháng)馮向軍、浙江省燃氣具和廚具廚電行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)葉靜、嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張曉鐘、奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德、淘天集團廚熱負責人蔚冬、紅星美凱龍智能電器常務(wù)副總經(jīng)理吳小杰以及奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉共同參與發(fā)布儀式。藍皮書(shū)從集成廚電行業(yè)發(fā)展角度，圍繞家電行業(yè)整體宏觀(guān)環(huán)境、集成廚衛產(chǎn)業(yè)三大產(chǎn)品群的六大趨勢，集成灶、集成烹飪中心、凈洗類(lèi)集成廚電發(fā)展現狀，從行業(yè)立體角度診脈，對處于新形勢下的市場(chǎng)特征和解決問(wèn)題的方式予以探討，給行業(yè)賦以新的信心和動(dòng)能，助力企業(yè)乘風(fēng)破浪，砥礪前行。
之后，廚廚味睞副總裁、聯(lián)合創(chuàng )始人韓富斌與奧維云網(wǎng)（AVC）廚衛事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉登臺發(fā)布了《2023中國智能集成廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》。白皮書(shū)從廚電、櫥柜和整體廚房等不同維度深入分析了廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現狀及趨勢，對智能集成廚房的未來(lái)做了全方位的展望。
結語(yǔ)
在眾多行業(yè)同仁的鼎力支持下，迎變局、謀破局、塑新局——奧維云網(wǎng)2023數字生態(tài)大會(huì )集成廚電創(chuàng )領(lǐng)峰會(huì )圓滿(mǎn)落幕。本次峰會(huì )的召開(kāi)，讓我們更加相信集成廚電將會(huì )迎來(lái)新一輪的突破。奧維云網(wǎng)會(huì )繼續與行業(yè)各方一道，繼續密切關(guān)注集成廚電產(chǎn)業(yè)，為行業(yè)的高質(zhì)發(fā)展共同努力。
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